Recetas

ENSALADA DE PAPA CON ATUN

INGREDIENTES:
-Papa
-cebolla
-perejil
-atun
-mayonesa
-cilantro
-zanahoria
-alverjas

MODO DE PREPARACIÓN:
primero cocine la papa mas o menos por una hora que no quede ni tan dura ni tan blanda.despues cocina las alverjas y la zanahoria, despues en un tazon coloque las papas picadas en cuadritos y agrege las alverjas y la zanahoria.
despues agrege elatun,mayonesa,cebolla,etc.
la ensalada puede ser un acompañante para el Arroz con pollo.

Receta de ENSALADA CON PAPA FRITA

INGREDIENTES 
4 papas negras peladas y cortadas en fosforitos 
2 huevos cocinados 
1 Cebolla cabezona cortada en cuadritos 
1 Zanahoria cocinada y cortada en cuadritos 
salchicha 
1 pechuga de Pollo cocida y esmechada 
1/2 libra de arvejas frescas cocidas 
Cilantro mayonesa 
sal 

Preparacion 

Se frien las papas y la salchicha cortada en rebanadas, se mezclan junto con los demas ingredientes adicionando el cilantro finamente picado, la mayonesa y sal a su gusto. 

DISFRUTALA QUEDA DELICIOSA

Receta de Ensalada de Papa
2 libras (unos 900 gr.) de Papas ( las libras son opcionales según las personas que tienes invitadas.), 
Un Pollo ( si no tegusta el pollo puedes poner una langosta), 
1 lata de alverjas (guisantes), 
1 lata de Zanahorias, 
1 Cebolla bien grande (de la cabezona no larga), 
2 huevos, 
Mayonesa. 

Método
: Cocine la papa hasta que este suave, después pélela y córtela en pedazos pequeños y coloque la papa en un recipiente hondo y grande donde pueda combinar todos los ingredientes. Cuando este caliente échele lamayonesa y fíjese que quede bien mezclada, ponga las alverja, y la zanahoria y mezcle con la papa y la mayonesa. Coloque los huevos a cocinar varios minutos hasta que estén completamente duros. Cuando estén listos pélelos y córtelos en rebanadas . Cocine el pollo cuando este listo desmenúcelo y combínelo con la papa y la cebolla bien picada. y sal al gusto. Cuando todos los ingredientes estén mezcladoscoloque los huevos en la parte de encima en forma decorativa acompañados de unas hojitas de perejil. 
Espero que les guste mi receta y la disfruten.
Ensalada de Papa Vallecaucana

Qué necesitamos:
2 cucharadas de Mayonesa más baja
en grasa Fruco®
1 libra de papa sin pelar
1/2 taza de arveja verde fresca cocinada
1/2 taza de zanahoria picadaen cubitos
y cocinada

2 salchichas cortadas en media luna
y sofritas

2 huevos cocinados duros y partidos
en rodajas

1 cucharada de cilantro finamente picado
2 cucharadas de jugo de lim
Preparémoslo juntos:
Para empezarcocinamos la
papa con su piel hasta que
esté blandita, quitamos la piel, dejamos enfriar la papa y la
cortamos en cubos. Mezclamos en un recipiente la papa, la
arveja, la zanahoria, las salchichas, los huevos, el cilantro, el
jugo de limón, la Mayonesa más baja en grasa Fruco®
y la sal

hasta que quede muy bien incorporado todo.
Ensalada De Papas
Fuente: Juan C. García
Porciones: 10|

Ingredientes:
- 18 papas peladas
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de piña calada cortada en cuadritos
- 3/4 taza de apio, pelado y cortado en cuadritos
- 3/4 taza de mayonesa
- 5 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de mostaza
- 5 cucharadas de perejil, picado menudito, sal y pimienta al gusto. |
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Preparación:
Cocina las papas en agua y sal. Cuando estén cocidas retira elagua y pártelas en cubitos.
Aparte en un recipiente no metálico, mezcla la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, la sal y pimienta.
A las papas ya frías agregales las arbejas, el apio la piña y el perejil. Bañe toda la mezcla con la salsa anterior.
Se sirve en ensaladera para acompañar el pernil.
Ensalada de papa con huevo
Ingredientes:
* 1 ½ libras (680 gramos) de papas, peladas y...