Recetas

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ENSALADAS Ensalada de chiles pimientosINGREDIENTES |
  | 2 cebollas medianas
3 tomates
Pimiento (o chile picante fresco)
2 tallos de Perejil fresco
Sal, pimienta
Aceite de oliva, vinagre  | |
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  | PREPARACION |
  | Paso 1: Primero vamos a picar la cebolla y la pondremos a remojar en agua caliente con vinagre mas o menos  una 1/2 hora. Una vezpasada la media hora escurrela y secala con papel absorbente o servilletas de cocinaPaso 2: Pela los tomates hermosos y prtelos en pequeños trozos alargados.Paso 3: Ahora solo tienes que picar el pimiento picante y mezclar la cebolla  junto con el tomate, aliña con sal, pimienta y buen aceite de oliva de la mejor calidad.Paso 4: Por último solmente añade por encima un poco de perejil fresco. |

|Ensalada de Mozarella y Tomate |
  | INGREDIENTES |
  | 200 g mozzarella fresca
4 tomates grandes
1 cucharada albahaca picada
1 vasito aceite de oliva
1 cucharada vinagre
pimienta
sal | |
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  | PREPARACION |
  | Primero empezamos lavando los tomates. Los Cortamos, junto con la mozzarella, en pequeñas y finas rodajitas, como puedes observar en la fotografia. En un platogrande colocaremos de forma alterna como puedes ver arriba una rodaja de tomate y una de mozzarella. 

Luego en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.

Servimos la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella y el tomate. |

Ensala de AtunINGREDIENTES |
  | 300 g atún fresco
hojas de lechuga12 tomates cherry
300 g patatas
100 g aceitunas negras
75 g alcaparras
1 cebolla
mayonesa
pimienta
sal | |
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  | PREPARACION |
  | Como primer paso trocearemos y saltearemos en una pequeña sarten y con muy poco aceite el atún con sal y pimienta. Lo dejamos enfriar.

En una cazuela o caldero pondremos el agua a hervir y cocemos las patatas con piel. Una vez cocidas las patatas,las sacamos, las pelamos y las cortamos en pequeños daditos.

Ahora solo quema que mezclemos el atún y las patatas y echarle la mayonesa en la cantidad que queramos. No te olvides de mezclar bien.

Por otro lado podemos trocear la cebolla, cortamos la lechuga y partimos en dos los tomatitos cherry. Lo agregamos todo a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas negras. Salpimentamosal gusto y mezclamos. |
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  | | Ensalada de Mango y Aguacate |
  | INGREDIENTES |
  | 1 mango grande
1 aguacate grande
1/2 cebolla
albahaca fresca
orégano
aceite
sal | |
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  | PREPARACION |
  | Para empezar pelaremos y cortaremos el mango y el aguacate en pequeños trozitos. Luego cortaremos la cebolla en pequeñas tiritas.

A continuación mezclaremosel mango, el aguacate y la cebolla en un bol y añadiremos una pizquita de sal.

Por último, solo queda que agreguemos orégano y un poquitín de albahaca. Aliñaremos con aceite. Ahora para finalizar mezclamos de nuevo y servimos al momento. |
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ENSALADA DE PASTA Y PAPAINGREDIENTES |
  | 250 gr.de Pasta Tradición El Pavo
2filetes de pechuga de pollo
3 lonchasde bacon
2manzanas
150gr.de queso Emmental
100 gr.de aceitunas negras
mayonesa
aceite y orégano | |
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  | PREPARACION |
  | Paso 1ºPara empezar salamos los filetes de pechuga y los untamos con aceite para luego asarlos en la plancha muy caliente. Cortamos el bacón en tiritas y lo freimos sin nada de grasa hasta que se dore y adquiera un color que tu veas normal. Cortar la manzana, el queso y el pollo endaditos.Paso 2ºAhora herviremos la pasta en abundante agua salada, la escurriremos y, una vez fría, la mezclaremos con los otros ingredientes. Aliñarlo con mayonesa.Paso 3ºFinalmente, solo queda añadirlo todo a la pasta que previamente hemos cocido. Sazonamos con Avecrem, rociamos con aceite, espolvoreamos con orégano y mezclamos bien. Decorar con las aceitunas, y listo para comer. |
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