Recetas

BISTECK A LA TAMPIQUEÑA

SE PONE A FREIR EL BISTECK SE PICA JITOMATE, CEBOLLA, CHILE VERDE SACAS JUGO DE NARANJA Y VINAGRE DE CHILE JALAPEÑO DESPUES SE PREPARA TODO JUNTO

LAS GREÑUDAS DESEBRADALLEVA 2 HUEVOS YIERBABUENA UNA CEBOLLA PICADA SE MEZCLA TODO JUNTO EN UNA CAZUELA CON ACEITE SE GUISA CALDILLO DE JITOMATE DESPUES SE PONEN LAS TORTAS A COCIMIENTO ZANAHORIA Y PAPAS

ENSALADA DEVERDURAS SENCILLA

PICAR Y COCER 3 ZANAHORIAS UN CHAYOTE 2 PAPAS 2 ELOTES Y UN BROCOLI DESPUES DEL COCIMIENTO SE PREPARAN LAS VERDURAS CON UN POCO DE MAYONESA Y CREMA LISTO PARA PREPARAR.

POLLO ALA CANTONESA

UN BROCOLI, UNA CEBOLLA, ½ DE CHAMPIÑON Y UN CHILE MORRON PICAR LAS VERDURAS Y DESPUES SE GUISAN CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y SE AGREGA EL POLLO.

TORTA DE PAPA

1 KG DE PAPA, 3HUEVOS, 2 RAMITAS DE APIO, CEBOLLA SE PICA TODO Y SE MEZCLA TODO JUNTO DESPUES EN UN SARTEN CON ACEITE SE PONEN A FREIR

MACHACA DE RES

LLEVA PIERNA DESEBRADA SE AGREGA JITOMATE, CEBOLLA, CARNE YDESPUES HUEVO.

CREMA PARA BIONICO

UNA ½ CREMA UNA CLAVEL UNA LECHERA UNA VAINILLA CREMA NATUTAL AZUCAR TODOS LOS INGREDIENTES SE MEZCLAN JUNTOS

POLLO CON CHIPOTLE

POLLO DESHEBRADO CONJITOMATE CEBOLLA Y CHILE CHIPOTLE Y SE PREPARA JITOMATE Y CEBOLLA JUNTOS DESPUES SE LE AGREGA EL POLLO Y CHILE CHIPOTLE.

COSTILLA EN SALSA VERDE

SE COSE LA COSTILLA SE MUELE CHILE VERDE CILANTROTOMATE Y AJO DESPUES DE FREIR SE LE AGREGA TODOS LOS CONDIMENTOS CON SAL

CALABAZAS GUISADAS CON QUESO

1 KG DE CALABAZAS ½ DE JITOMATE 2 CEBOLLAS 2 ELOTES SE PONE UNA CAZUELA CON MANTEQUILLA Y SEAGREGA TODA LA VERDURA DESPUES DE ESTAR LISTO TODO SE AGREGA UN POCO DE QUESO LISTO PARA SERVIR

BARBACOA

SE PONE A COSER LA CARNE SE PICA Y SE PREPARA CON LOS CONDIMENTOS CHILE JITOMATE Y SE PONEA HERVIR CON TODOS LOS CONDIMENTOS CON UN POCO DE CONSOME DE BARBACOA Y NORZUIZA

FILETE DE PESCADO ALA VERACRUZANA

EN UN SARTEN CON UN POCO DE MANTEQUILLA SE GUISA UN POCO DE PURE DE TOMATE...