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Recetptes per a l’estiu
ENSALADA GRIEGA
INGREDIENTES:
200g de tomatitos Cherry
200g de queso Feta o de cabra fresco.
100g de cebolletas cortadas en rodajas
100g de pimiento verde
100g depepino
50g de caeitunas negras deshuesadas
40g de aceite de oliva virgen extra
2 cdtas de orégano
sal






ENSALADA WALDORF

Ingredientes
3 manzanas peladas cortadas en dados
3cucharadas de jugo de limón
5 tallos de apio cortados en rodajas
50 g de nueces picadas
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema de leche
Nueces picadas y hojas de apio para decorar
PreparaciónPonga en una fuente las manzanas con el jugo de limón. Agregue el apio y las nueces. Mezcle aparte la mayonesa con la crema de leche y vierta esta salsa por arriba. Decore con nueces y hojas de apio.ENSALADA PERSA
Entre las recetas de ensaladas, tenemos esta Ensalada persa, que es agridulce. Esta es una receta de ensalada muy popular, con ese sabor oriental que le dan las frutassecas. Es una receta de ensalada ideal para servir como entrada. Con ustedes, nuestra ensalada persa...

Ingredientes:
1/2 k de zanahorias ralladas
2 naranjas grandes peladas y cortadas en gajos
100g de pasas de uva
almendras
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta
pizca de azúcar
Preparación

Coloque en una fuente las zanahorias, las naranjas, laspaasas de uva y las almendras. Mezcle aparte aceite, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Vierta este aderezo sobre la ensalada. Mezcle bien y guarde en la heladera 1 hora.LOMBARDA CON MANZANA
INGREDIENRES
700 g de lombarda
2 manzanas golden
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
100 g de pasas
200 g de aguasal y pimienta

PREPARACIÓN
Dividir en dos la lombarda. Partir en trozos y poner la mitad en el vaso y partir 6 seg., velocidad 3 1/2. Sacar y hacer lo mismo con la otra mitad
Poner la...