recetas

Tostadas francesas
1 huevo 
1 taza de harina
1 taza de leche
1 cucharita de sal
1 chucharada de azúcar

puedes echarle esencia de vainilla o decanela dependiendo de tu gusto. también puedes agregarles levadura o polvo para hornear para cambiar la textura. 

revuelves todos los ingredientes amano o por medios eléctricos lo importante es que quede sin grumos.

para las tostadas francesas no es tan importante que la mezcla quede espesa,pones a flotar una tajada de pan y la volteas para que quede cubierta por los dos lados y la pones en el sartén (ya caliente y engrasado) al igual que lospancakes espera a que este dorado en los bordes y lo volteas.

Torta de roclets con crema

INGREDIENTES
Cake de chocolate
Huevos 5
Azúcar 190 gHarina 115 g
Manteca 60 g
Cacao 50 g
Agua c/n
Relleno
Crema chantillí 600 g
Dulce de leche 200 g
Confites de chocolate c/n
PROCEDIMIENTO
Pasoa paso

Cake de chocolate
1- Hacer una pasta con el cacao y un poco de agua

2- Incorporarle la manteca derretida.

3- En otro bol batir loshuevos con el azúcar a punto letra. Incorporar la preparación anterior.

4- Colocarla en un molde de 24 cm de diámetro y hornear a 160° C por 30 minutos,aproximadamente.

Relleno
5- Batir la crema de vainilla hasta lograr una consistencia apta para rellenar. Agregar el dulce de leche y mezclar unpoco, dejar el dulce de leche en forma de vetas.

6- Por último agregar los confites.

Armado
7- Colocar esta preparación sobre el bizcochuelo.