recetas
Páginas: 2 (322 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2013
INGREDIENTES: (salen dos queques medianos o uno grande)
3 plátanos (bananas) muy maduros
1 taza de ázucar
125 grs de margarina
2 1/2 tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvos de hornear3 huevos
1/2 taza de leche o agua
1/2 taza de pasas (optativo)
PREPARACIÓN:
Batir la margarina con el ázucar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar loshuevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
Luego en dos moldes o en unogrande enmantequillar.
El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Vertir la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30 minutos. Siempre va depender del tipo de horno lademora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido.
queque de naranja Lima. Ingredientes
-200 grs. de margarina.
-300 grs. deazúcar (blanca o rubia).
-4 huevos – 400 grs. de harina preparada.
-1 cucharadita de polvo de hornear.
-1 taza de jugo de naranja.
-Ralladura de naranja.
Preparación
Batir la margarina hasta queeste cremosa y agregar el azúcar en forma de lluvia.
Mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja e ir agregando los huevos uno por uno. Si deseaspuedes utilizar la batidora eléctrica o la espátula de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir, un poco de harina, batir, luego añadirel jugo de naranja y así continuas hasta terminar con la harina.
Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).
Esaconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Para que el sabor de la naranja sea más intenso, es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar....
3 plátanos (bananas) muy maduros
1 taza de ázucar
125 grs de margarina
2 1/2 tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvos de hornear3 huevos
1/2 taza de leche o agua
1/2 taza de pasas (optativo)
PREPARACIÓN:
Batir la margarina con el ázucar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar loshuevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
Luego en dos moldes o en unogrande enmantequillar.
El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Vertir la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30 minutos. Siempre va depender del tipo de horno lademora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido.
queque de naranja Lima. Ingredientes
-200 grs. de margarina.
-300 grs. deazúcar (blanca o rubia).
-4 huevos – 400 grs. de harina preparada.
-1 cucharadita de polvo de hornear.
-1 taza de jugo de naranja.
-Ralladura de naranja.
Preparación
Batir la margarina hasta queeste cremosa y agregar el azúcar en forma de lluvia.
Mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja e ir agregando los huevos uno por uno. Si deseaspuedes utilizar la batidora eléctrica o la espátula de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir, un poco de harina, batir, luego añadirel jugo de naranja y así continuas hasta terminar con la harina.
Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).
Esaconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Para que el sabor de la naranja sea más intenso, es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar....
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