Recetas

35 empanaditas/40 minutos/165 calorías 

Ingredientes: 

Para la masa

4 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
100 gramos de mantequilla derretida
1 lata pequeña de Crema de Leche NESTLÉ ®(150 gramos)
4 cucharadas de yogur natural sin azúcar(tipo postre) 
4 a 5 cucharadas de agua fría (si es necesario)

Para el relleno

1 taza de rollitos de arequipe cortados en tajadas
1 tazade bocadillo cortado en cuadritos 
1 huevo
1 cucharada d agua

Preparación: 

Para la masa

1. En un recipiente grande mezcla la harina con sal. Añade la mantequilla derretida y mezcla muy biencon un tenedor. Agrega la Crema de Leche NESTLÉ ® y el yogur y revuelve bien hasta que se forme una masa. Adiciona las cucharadas de agua, una por una, mezclando la masa con la mano hasta que estéhomogénea y puedas formar una bola. Es posible que uses menos agua de la sugerida. Sobre una superficie limpia y cubierta de harina, extiende la masa con un rollido hasta que quede bien delgada. Cortala masa en círculos de unos 7 centímetros y pon los círculos de masa sobre un plato. Cubre con papel plástico y reserva. 

2. Precalienta el horno a 180º C (350 ºF).

3. Para formar las empanadas,extiendo los círculos de la masa y sobre cada uno pon una tajada (cucharita) de arequipe y un cuadrito de bocadillo. Dobla la masa sobre el relleno formando una media luna y sella bien los bordes dela masa con un tenedor. Repite este procedimiento hasta que termines de armar las empanaditas. 

4. Bate le huevo con el agua y con una brocha de cocina una las empanadas por encima para que alhornearlas queden doraditas


LA LECHERA Colombia
Comparte con tus pequeños esta deliciosa preparación y vive la linda experiencia de compartir con LA LECHERA ®. 
Ingredientes:

-1 taza de harina-½ taza de avena en polvo o en hojuelas
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 cucharadita de bicarbonato de soda
-½ cucharadita de sal
-½ taza (125 gramos) de mantequilla a temperatura ambiente...