Recetas

Receta Pastelon de Carne
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  |   | Ingredientes: |
  |   | 1 libra de carne molida
5 platanos bien maduros
6 huevos
1 cda de sofrito
½ pimiento cubano sin las semillas
adobo, oregano, saly cumino a gusto
1 paquete de sazón goya
2 cucharadas de alcaparrados con pimientos
3 o 4 pedazos de pimientos dulzes
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo 
½ taza de salsa de tomate |
  |   |Procedimiento: |
  | En una sartén cocine la carne (agrege el adobo, oregano, cumino y la sal) hasta que saque la mayoria de la grasa.En otra olla sofria el sofrito, pimiento, el sazón, losalcaparrados, la cebolla, el ajo con un poco de aceite de oliva por unos 2 minutos.Luego añada la carne en la olla de sofreir y cocine a fuego lento hasta que se cocine. Fria en una sartén los platanosmaduros.Recuerda que mientras mas maduros esten los platanos mejor sera la consistencia del pastelón. Mezcle 3 huevos y sazonelos a gusto con adobo luego colóquelos en el molde del pastelón. Cubra el moldecon una capa de platanos maduros, una de queso, otra de carne molida, despues queso, platanos y por ultimos los tres huevos.Coloque en el horno por 25 minutos en 350 grados o hasta que el huevo secocine. Arroz Blanco
Ingredientes 

Un caldero (olla) mediano con tapa 
2 tazas de agua 
2 tazas de arroz (lavado y escurrido) 
1 cucharadita de sal 
2 cucharadas de aceite 

Procedimiento Hierva el agua con todos los ingredientes mencionados, menos el arroz. 
Al hervir el agua agregue el arroz, muévalo bien. 
Manténgase a fuego alto hasta que se evapore el agua. 
Mueva bien el arroz ycocine a fuego lento por 20 ó 25 minutos o hasta que los granos estén blanditos, moviendo ocasionalmente para que no se pegue. 

 Habichuelas guisadas (frijoles)
Ingredientes 1 lata de habichuelasrosadas o coloradas añade la misma cantidad de agua(usa la lata para medir) 
1 cucharadita de sal o a su gusto 
1 paquete de Sazón con culantro y achiote 
4 onzas de salsa de tomate 
1 cucharada...