recetas

Para preparar Pasta a la Carbonara necesitas los siguientes ingredientes:  
400 gramos de pasta.
4 amarillas de huevo.
150 gramos de queso pecorino.
120 gramos de tocino ahumado.
Aceite parefreir.
1 pellizco de pimienta negra.
1 pizca de sal.
 Estos son los pasos a seguir:
1. Coloca la pasta en una olla con agua hirviendo. Coloca sal al gusto.
2. Corta el tocino en trocitos y rallael queso.
3. Coloca el tocino en una sartén para con poco aceite y freír hasta que cambie de color ligeramente.
4. Separa las amarillas de las claras de huevo y bate las cuatro amarillas (una paracada persona), el queso, la pimienta y sal (cuidado con la sal ya que el queso suele llevar).
5. Coloca las amarillas y el queso poco a poco hasta que se forma una crema y deja de saber a huevo.
6.Saca la pasta de la olla cuando se encuentre al dente.
7. Sirve en pequeñas porciones e incorpora la crema. Revolver.
8. Añade el tocino desgrasado al conjunto anterior y sirve la pasta al momento ycaliente.
Nuggest de pollo
 Ingredientes: 3 o 4 pechugas de pollo, corn flakes (sin azúcar), especias: comino molido, pimentón, orégano y sal, 1 huevo, aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:Trocear las pechugas en cubos de 2 x 2 cm. y condimentarlas con la mezcla de especias que más nos guste. En el caso de que no se vayan a especiar, habrá que salar y pasar los trozos de pollo por harina.Moler los corn flakes, introduciéndolos en una bolsa de plástico para congelados y pasándoles un rodillo por encima, hasta que queden muy triturados. Pasar las piezas de pollo por el huevopreviamente batido y después rebozarlas con los copos de maíz machacados, haciendo presión para que el rebozado quede bien compacto














Pasticho de Carne Directo al HornoINGREDIENTES (4 a 6 porciones)
 1 Paquete de Pasticho Directo al Horno de 250g.
 300g. de carne molida
 1 cebolla picada
 500g. de puré de tomate
 1/2 litro de leche
 2 cucharadas de...