Recetas

RECETARIO POSTRES |
BANANOS FANTÁSTICOS |
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INGREDIENTES |
• 4 Bananos
• 1/2 Taza de café preparado
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 3 Cucharadas de azúcar morena
• 1 Cucharadita de canela |
PREPARACIÓN |
Corte los bananos en rodajas diagonales, colóquelo en una refractaria. Aparte derrita la mantequilla, agregue el café, 
azúcar y canela, bañe los bananos. Meta en hornoprecalentado por 15 minutos. |
RECETARIO POSTRES |
BROWNIE DE CAFÉ |
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INGREDIENTES |
• 1 Taza de mantequilla
• 1/4 de taza de cocoa
• 1/2 Taza de café fuerte preparado
• 2 Tazas de azúcar
• 1 Cucharadita de horno para hornear 
• 2 Tazas de harina
• 1/2 Taza de yogurt natural
• 2 Huevos 
• 1 Cucharadita de vainilla |
PREPARACIÓN |
Derrita la mantequilla, agregue la cocoa y el café.Mezcle el azúcar y harina y únalas con lo anterior. Añada el yogurt, el polvo de hornear, los huevos, la vainilla y revuelva. Coloque la mezcla en el molde engrasado y enharinado. Lleve al horno precalentado a 400°c por 15 a 20 minutos. Espolvoree azúcar pulverizada y corte en cuadros. |
RECETARIO POSTRES |
CHEESE CAKE AL CAFÉ |
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INGREDIENTES |
• 1 Taza de miga de galletas Graham's
•1/4 Taza de mantequilla
• 1 Cucharada de gotas de chocolate
• 1/4 Taza de café fuerte preparado
• 4 Cucharadas de queso crema
• 1 Taza de yogurt sin dulce |
PREPARACIÓN |
Precaliente el horno. engrase un molde redondo mediano. Mezcle la mantequilla derretida con las galletas molidas y las gotas de chocolate. Presione la mezcla en la base y los lados del molde, refrigere mientras prepara elrelleno. Bata el café, queso y yogurt en un recipiente, agregue los huevos, harina, canela y vierta en el molde. Riegue las gotas de chocolate encima y hornee 
50 a 60 minutos, deje enfriar en el horno con la puerta abierta. Refrigere y sirva con fresas en almíbar. Al final... sirva con agrás al almíbar (reemplazar fresas con agrás). |
RECETARIO POSTRES |
FANTASÍA DE CAFÉ |
|INGREDIENTES |
• 1 Tarro de queso crema
• 1 Tarro de leche condensada
• 1 Cucharada de gelatina sin sabor
• 1 Pisca de nuesmoscada
• 1 Cucharada de café instantáneo
• 1 Cucharada de cocoa
• 1 Copa de vino de café
• 2 Claras de huevo
• 4 Cucharadas de azúcar pulverizada
• 5 Gotas de vainilla |
PREPARACIÓN |
Batir el queso crema con la lechera hasta quedar cremoso, agrega el café el vino lanuesmoscada y finalizar con la gelatina 
disuelta en un poco de agua tibia. Aparte batir las claras de huevo a punto de nieve, ir agregando el azúcar pulverizada y 
luego la cocoa, por último la vainilla. Servir en Copa y agregar primero la crema de café, y después montar encima la crema de 
cocoa y decorar con hojas de chocolate. Para las hojas de chocolate: derretir cobertura de chocolate albaño de maría y con un pincel untar a hojas de café, dejar enfriar en la nevera y desmoldar las hojas para luego decorar con ellas el postre y agregar granos de café tostado y barquillo. |
FRUTAS AL CAFÉ |
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INGREDIENTES |
• 3 Tazas de frutas variadas
• (Melón, uvas, fresas, agrás)
• 4 Cucharadas de azúcar
• 1/4 Taza de café preparado frío
• 1/2 Taza de yogurt de melocotón |
PREPARACIÓN|
Mezcle las frutas con el azúcar y deje 1 hora revolviendo ocasionalmente. Revuelva aparte el café con el yogurt. Coloque la fruta en recipientes individuales y bañe con la salsa. |
RECETARIO POSTRES |
MERENGUES DE CREMA CON CAFÉ |
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INGREDIENTES |
• 8 Merengues
• 1 Taza de crema de leche 
• 2 Cucharadas de azúcar
• 1/4 Taza de licor de café 
• Canela |
PREPARACIÓN |
Bata lacrema de leche hasta que este firme. Añada el azúcar y el licor de café. Agregue en cada plato 2 merengues con crema, espolvoree con canela. Refrigere antes de servir. |
POSTRE DE CAFÉ |
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INGREDIENTES |
• 1 1/2 Taza de café fuerte
• 1 Tarro de leche condensada
• 1 Sobre de gelatina sin sabor
• 1/4 de taza de ron
• Crema de leche batida
• Gotas de chocolate |
PREPARACIÓN |...