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SAZÓN CON LORENA GARCÍA
Crujientes tostadas francesas

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INGREDIENTES
Rebozado
Cereales 300 g
Huevos 2
Leche 250 cc
Cremade leche 500 cc
Extracto de vainilla
Canela c/n
Tostadas
Pan de molde 1
Armado
Frutillas c/n
Moras c/n
Crema batida c/n
Azúcar impalpable c/n
Hojas de menta c/n
PROCEDIMIENTO
RebozadoColocar los cereales en una procesadora. Procesar. No deben quedar muy pequeños. Luego, colocar los cereales en un recipiente para empanar.
En un bol colocar los huevos, la leche, la crema de leche, elextracto de vainilla y la canela. Batir con un batidor de mano e incorporar bien todos los ingredientes. Colocar la preparación en un recipiente para empanar.
Tostadas
Cortar el pan en rodajas, deun espesor de no más de dos dedos cada una. Retirar las costras. Cortar el pan en triángulos. Colocar éstos en el recipiente líquido, empaparlos bien y rebozarlos con los cereales. Luego colocarlos enuna placa para horno y hornear por aproximadamente 10 minutos.
Armado
Colocar las tostadas en el centro del plato. En las puntas del mismo, añadir las frutillas y las moras. Sobre las tostadascolocar un copo de crema batida y unas hojas de menta. Espolvorear azúcar impalpable

SAZÓN CON LORENA GARCÍA

1
2
PLATO PRINCIPAL - CARNES BLANCAS
Cerdo al estilo piña colada
Ingredienteprincipal: Cerdo
Autor: Lorena García
Porciones: 2
Visitas: 18270
Actuualmente 3.30/512345
Valoración: 3.3/5 (213 votos recibidos)

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50
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Imprimir recetaINGREDIENTES
Cerdo
Sal y pimienta
Medallones de cerdo 500 g
Aceite de oliva 30 cc
Jugo de limón 30 cc
Salsa
Piña 1
Azúcar 3 cdas
Aceite de oliva
Cebollitas verde 2 cdas
Jugo de piña 200 cc
Jugo delimón 2 cdas
Leche de coco 100 cc
Vino blanco 100 cc
PROCEDIMIENTO
Cerdo
Salpimentar los medallones de cerdo. Adicionar el aceite de oliva y el jugo de limón y dejar marinar. En una sartén...