Recetas

Utensilios para preparar las DonaS
Cacerola o recipiente pequeño para derretir la mezcla
Placa de metal para posteriormente enmantar
Horno y heladera
 
Ingredientes para las donas:
Harina:500 gr
Azúcar: 100 gr
Mantequilla: 80 gr
Levadura: 50 gr
Sal: 1 pizca
Huevos: 1
Esencia de limón: 2 cucharaditas
Agua 

Preparación de las donas:
 
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, yformar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Mezclar y amasar hasta tener una masa suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos.Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Si no se tiene moldes para donas, se deben formar los anillos, juntando los extremos de un pedazo largo y delgado de masa. Freír en aceite omanteca a temperatura media, u hornear a 180° alrededor de 20 minutos.
 
Decoración para las donas:
Con Glasé: mezclar azúcar impalpable (pulverizada) con un poquito de agua caliente y seintroducen en éll las donas después de fritas.
Con Chocolate: agregar al azúcar un poco de cacao en polvo. Se les puede espolvorear Azúcar impalpable.
Rellenas: abrirlas por un costado, una vez hechas, ycon manga agregarles crema pastelera, dulce de leche o lo que guste.

Utensilios para preparar las DonaS
Cacerola o recipiente pequeño para derretir la mezcla
Placa de metal para posteriormenteenmantar
Horno y heladera

Ingredientes para las donas:
Harina: 500 gr
Azúcar: 100 gr
Mantequilla: 80 gr
Levadura: 50 gr
Sal: 1 pizca
Huevos: 1
Esencia de limón: 2 cucharaditas
AguaPreparación de las donas:

Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Mezclar y amasar hasta tener una masa suavey lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Si no se tiene moldes para donas, se deben formar los anillos,...