Recetas

POLLO CON COL

INGREDIENTES:

pechuga de pollo200g
Col ½ pieza
Jitomate 3 piezas
Chile serrano 2 piezas
Cebolla 1/2 pieza
Aceite 2 ½cucharadas
Ajo al gusto
al gusto

PREPARACION:

1.Lave y cuesa la pechuga de pollo en suficiente agua con la mitad de la cebolla,ajo y sal deshébrela.
2.Lave y rebane la col
3.La ve los jitomates y los chiles.Licuelos con la cebolla restante y el ajo.
4.Fria la salsa,añada agua ydeje hervir.
5. Añada el pollo y la col.sazone con sal y deje cocinar hasta que el pollo y la col cuezan.





POSTRE DE CAMOTE

INGREDIENTES:

camote 2 piezas
piña ¼ pieza
azúcar 7 ½ cucharadas
canela al gusto

PREPARACION:

1.Lave.mondey corte los camotes en cubitos
2.Lave,quite la cascara y corte la piña en cuadritos
3. Cueza el camote y la piña en poco agua con el azúcar y la canela.deje esperar.











PICADILLO

INGREDIENTES:
Carne molida½ kg
papa 1 ½ piezas
zanahoria 3 piezas
chicharo limpio1 ½ tazas
jitomate 3 piezas
Cebolla ¼ pieza
chile serrano 2 piezas
aceite 2 ½ cucharadas
ajo al gusto
sal al gusto
laurelal gusto

PREPARACION:

1.LAVE MONDE Y CORTE LAS PAPAS Y LAS ZANAHORIAS EN CUADRITOS.
2.LAVE LOS CHICHAROS Y EL LAUREL.
3.LAVE LOS JITOMATES Y LOS CHILES; LICUELOS CON LA CEBOLLA Y EL AJO.
4.FRIA LA CARNE JUNTO CON LAS VERDURAS Y LAS PAPAS.
5.AÑADA LA SALSA SAZONE CON LA SAL Y DEJE FREIR.
6.AGREGE AGUA SUFICIENTE Y EL LAUREL.DEJE HERVIR HASTAQUE LAS VERDURAS DURAS CUEZAN.



SOPA JULIANA

INGREDIENTES
Chayote 1 pieza
Nabo 1 pieza
Calabacita 2 piezas
Granos de elote 1 taza
Col 1 taza
Jitomate 3 piezas
Cabolla 1¼ piezas
Aceite 2 ½ cucharadas
Ajo al gusto
Sal al gusto

PREPARACION:
1. Lave monde y corte el chayote y el nabo en cuadritos.
2. Lave despunte y corte las calabacitas en cuadritos.
3. Lave y cueza los granos de elote en poca agua a partir del primer hervor, escúrralos.
4. Lave ypique finamente la col.
5. Lave y licue los jitomates con la cebolla y el ajo.
6. Fría el puré y agréguele las verduras.sazone con sal.
7. Añada agua y deje hervir hasta que las verduras se cuezan.




ENSALADA DE CALABACITAS

INGREDIENTES:
Calabacita 9 piezas
sal al gusto
Vinagreal gusto
Oregano al gusto


PREPARACION:

1. lave despunte y cueza las calabacitas en poca agua a partir del primer hervor.escurralas y cortelas en rodajas.
2añada vinagre orégano y sal.











SANDWITCH DE PAVO

INGREDIENTES:

Pan de caja integral 10 piezas
Jamón de pavo...