Recetas

hojarascas
ingredientes
* 1 kilo de harina
* 1 cucharada de polvo para hornear
* 2 tazas de azúcar
* 1/2 kilo de manteca vegetal
* 3 huevos
* 1 cucharada de esencia de vainilla
* Azúcar y canela al gusto
PREPARACION
Amasar la harina con el polvo para hornear y la manteca. Agregar la azúcar y los huevos, uno por uno perfectamente. Incorporar la vainilla y extender lamasa con un palote sobre una superficie plana.
Cortar las hojarascas con moldes de su preferencia. Acomodar en charolas y hornear a 250 grados centígrados de 5 a 10 minutos, hasta que este dorada la parte de abajo.
Sacar del horno y espolvorear con la mezcla de canela y azúcar.
CARACTERÍSTICAS

* Alimento base: Harina
* Dificultad: Media
* Tiempo preparación: 40 min.

¿Quéingredientes necesito para preparar las Magdalenas 180?
* 180 gr de harina
* 180 gr de azúcar
* 3 huevos (cada huevo pesa unos 60 gr, con lo cual, son 180 gr de huevo)
* 180 gr de mantequilla
* 1/2 sobre de levadura
* Aceite de girasol (opcional)
¿Cómo se prepara Magdalenas 180?

Haz una mezcla con todos los ingredientes, y rellena con ella 1/3 de los moldes de magdalenas quenecesites (puedes untarlos con un pincel con un poco de aceite para que se desprenda la magdalena mejor). Mete los moldes en el horno a 140º durante 8 minutos y luego súbelo a 180 hasta que estén cocidas.

Hojarascas

INGREDIENTES:
1 Kg. DE HARINA DE TRIGO.
500 gms. DE MANTECA VEGETAL
1 CDA. DE REXAL
1/2 TZA. DE AZÚCAR
250 ml. DE REFRESCO DE COLA
AZÚCAR Y CANELA MOLIDA PARA REVOLCAR(mezclados ambos)
PREPARACIÓN:
MEZCLA EL HARINA, EL REXAL Y EL AZÚCAR, UNA VEZ INTEGRADOS AGREGA LA MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE Y MEZCLA HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA ARENOSA, HAZ UN HUECO AL CENTRO Y AGREGA LA COCA COLA, BATE HASTA KE OBTENGAS UNA MASA MANEJABLE. REPOSALA X UNOS 10 A 15 MINUTOS, SEPARALA EN PORCIONES PEQUEÑAS PARA KE PUEDAS EXTENDER SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA Y ENHARINADA,EXTIÉNDELA DEJANDO UN GROSOR DE APROXIMADAMENTE 1/2 cm Y CORTA CON CORTADORES DE GALLETA DE DIFERENTES FORMAS. COLOCA EN CHAROLAS PARA HORNEAR PREVIAMENTE ENGRASADAS (SI NO SON ANTIADHERENTES) UN POCO SEPARADAS PARA KE AL AUMENTAR DE TAMAÑO NO SE PEGUEN UNAS A OTRAS. LLEVALAS AL HORNO A TEMPERATURA MEDIA - BAJA HASTA KE ESTEN COCIDAS Y VOLTEALAS PARA KE DOREN X AMBOS LADOS, CUANDO HAYAN DORADO,SÁCALAS Y AÚN CALIENTES REVUELCALAS EN EL AZÚCAR CON CANELA! Y LISTO A DISFRUTARLAS CON UN RICO CAFECITO! :cara_coqueta:
*SI NO TIENES CORTADORES DE GALLETAS (COMO YO KE PERDÍ LOS MÍOS :cara_sonrojada HAZ BOLITAS Y CON UN TENEDOR, MARCALAS X LA PARTE  DE ARRIBA, PERO TEN EN CUENTA KE ESTAS NECESITAN MÁS TIEMPO DE COCCIÓN!

Ingredientes: 
1 Kg. de Harina de trigo, 
300 gr. de manteca de cerdo, 
200gr. de manteca vegetal (margarina), 
infusión de anís, 
infusión de Canela, 
Azúcar en polvo y 
canela para cubrir.

Método
: Se mezclan la harina y las mantecas hasta que se deshagan bien (que quede como si fuera arena). Se agregan las infusiones y se amasa hasta que quede una pasta manejable y suave. Se extiende con el rodillo y se cortan galletas de diferentes figuras. Se ponen al hornoprecalentado a 175º centígrados. Se dejan por 30 minutos. Se sacan y se revuelcan en azúcar y canela.

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletas de avena?
* 600 gr. de avena (tipo Quaker)
* 200 gr. de harina de trigo
* 200 gr. de margarina
* 200 gr. de azúcar moreno
* 100 gr. de azúcar
* 100 gr. de nueces picadas
* 100 gr. de uvas pasas
* 1 huevo
*2 cucharadas de esencia de vainilla
* 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
¿Cómo se prepara Galletas de avena?

En un bol grande, mezclar la margarina, a punto pomada, con los dos tipos de azúcar. Añadir el huevo y la esencia de vainilla y mezclar de nuevo bien, hasta que quede homogéneo y cremoso. Reservar.
Tamizar la harina mezclada con el bicarbonato sobre la crema anterior,...