Recetas

POLLO EN SALSA DE JITOMATE CREMOSA

½ lata de leche evaporada clavel
½ lata de media crema Nestlé
1 jitomate de bola sin piel y sin semillas
1 cucharadita de harina
1cubo de caldo Maggi
4muslos de pollo cocidos o asados

MANERA DE HACER

1.-licua la leche evaporada con el resto de los ingredientes excepto el pollo, cuela
2.-calienta a fuego bajo. Retira antes de hervir
3.- sirveel pollo bañado con la salsa
4.- puedes acompañarlo con puré de papa o ensalada al gusto

Tiempo cocción 20 min.


CALABACITAS RELLENAS

INGREDIENTES:

3 tazas de agua (175 ml
4calabacitas medianas
½ lata de leche evaporada
½ taza de puré de tomate (125 ml)
1 cubo de caldo Maggi
1 dadito de sazón (sazonador cebolla +ajo
1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
100 grs. de quesotipo manchego Nestlé rallado
100 grs. de jamón picado en cuadritos

PREPARACION
1.- en una cacerola se calienta el agua y cuando rompa el hervor, agrega las calabacitas, tapa y cocina por 7minutos, escúrrelas para que enfríen
2.- licua la leche evaporada clavel con los 4 ingredientes siguientes: calienta en una sartén durante 5 minutos moviendo constantemente o hasta que espese un poco yreserva
3.- corta las calabacitas a la mitad y a lo largo, retira la pulpa pícala y mézclala con el queso y el jamón
Rellena las calabacitas y gratinadas en el microondas por 2 minutos; baña con lasalsa caliente y sirve de inmediato
Consejo:: puedes sustituir el jamón por salchicha

CREPAS POBLANAS

1 lata de leche clavel
2 chiles poblanos
1 cubo Maggi
1 taza de agua
1 cucharada de féculade maíz (maicena)
1 chuch. De sazonador ajo+cebolla
1 ½ taza de harina de trigo
1 ½ taza de agua
1 huevo
450 grs. de muslo de pollo cocido y deshebrado
2 elotes cocidos y desgranadosPREPARACION
Licua la leche evaporada con los 4 ingredientes siguientes y 2 daditos de sazón cuela y calienta durante 7 minutos o hasta que haya espesado
2.- con un batidor de globo incorpora la harina con...