Recetas

frijoles rojos con costilla

15 minutos

150 minutos

13 €

Ingredientes
- 1 lb de frijoles (negros, rojos segun sea su gusto 
- 2 lbs de costilla de cerdo o res
- 1/2 tz. de cebollapicada
- 1 tomate rojo mediano
- 1 diente de ajo
- 2 cdas chile dulce picadito
- 1/2 tz de culantro picado
- sal
Preparación
Se escogen (limpiar de cualquier frijol malo, piedritas, o algunabasurita que tengan) los frijoles luego se lavan bien, si son frijoles nuevos se cuecen en poco tiempo pero si son viejos necesitara dejarlos en remojo por un buen rato. Se ponen en una olla los frijoles,costilla. Cuando los frijoles estén partiditos por la mitad (reventaditos) le agregan los condimentos picados, sal deje hervir la sopa y listo. Los puede servir con tortillas recién salidas del comal,arroz o tajadas de platano verde, chile de bote y limon.
Consejos
también puede hacerlo con frijol chinapopo o chilipuco (habas).











pure de pataste

15

45

4 €Ingredientes
1 pataste
1 zanahoria
margarina
cebolla 
chile
1 cubito maggi o consome de pollo 4g
mantequilla

Preparación
se pone a cocer los patastes ,con la zanahoria solo q esta rayada o enpedazos pequeños luego ya blandos se escurren y pone a sofreir la margarina para empezar 1/4 de la barra de margarina con la cebolla y chile estos la cantidad q desee luego se le hecha los patastes yzanahoria cocidos se mezcla se le hecha mas margarina y un poco de mantequilla ademas agregarle un cubito y un poco de sal.
dejarlo por unos minutos y listo.
Observaciones
El coste es en euros y segúnel nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos











Sopa de Chicharos

1 hora

60 minutos

$8.00 €Ingredientes
- 1 libra de chicharos verdes secos (split Peas)
- 1 libra de carne de chancho
- 1 libra de papas
- 1 libra de repollo
- hojas de culantro

Preparación
Lave bien los chicharos verdes y...