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Aderezo de mayonesa, anchoas y verdes

Ingredientes:

1 taza (250 ml) de mayonesa
1/2 taza de crema agria
1/4 de taza de cebollinos picados finamente
1/4 de taza de perejil picado finamente
1/4 de taza de estragón picado finamente
1 cucharada (60 ml) de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
3 anchoas
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Para realizar este delicioso aderezo demayonesa, anchoas y verdes, lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes en un recipiente y, luego, dejar reposar la mezcla en la nevera.

Para un aderezo más fino y suave, también puedes mezclar todos los ingredientes enla licuadora o en un procesador de alimentos.

Te dije que era una receta muy rápida y fácil de realizar, sólo te llevará unos pocos minutos realizarla. No hayexcusas para no intentarla.





















Aderezo de limón y miel

Ingredientes:

2 cucharadas (120 ml) de jugo de limón
1/2 cucharada de piel de limón picada
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharada de miel
Una pizca de pimienta negra
Preparación:

Si quieresrealizar este aderazo de limón y miel, sólo debes mezclar todos los ingredientes con un batidos de mano hasta que emulsione o, si prefieres, también puedes colocar todos los ingredientes en un recipiente hermético y mezclarlos sacudiendo el frasco de arriba a abajo.

¡Listo! Tan fácil como eso te resultará hacer este delicioso aderezo para ensaladas. No dudes en prepararlo para condimentar unaensalada de verdes.

























Aderezo de coco, cilantro y limón

Ingredientes:

1 taza de hojas de cilantro
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
1 taza de leche de coco
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal a gusto
Chile (opcional)
Preparación:

Para condimentar tu ensalada con este aderezo de coco, cilantro ylimón, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta lograr una crema homogenea de tono verde.

Agrega la sal y, si has decidido usar picante, también agrega el chile. Si sientes que el aderezo ha quedado muy fuerte, añade más leche de coco para suavisarlo.

Tu aderezo de coco, cilantro y limón está pronto para condimentar cualquier ensalada. ¡Delicioso!Aderezo de cilantro y aguacate

Ingredientes:

1 aguacate grande
3/4 de taza de cilantro
1 limón en jugo
1/4 de taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre
1/4 de taza de vinagre balsámico
Preparación:

Condimenta tus ensaladas con este aderezo tan fácil y rápido de preparar. Para hacerlo, usa una cuchara para retirar la pulpa del aguacate yquita también la semilla.

Procesa la pulpa del aguacate con una lucuadora o un procesador y luego agrega el cilantro y el limón. No dejes de licuar (o oprocesar) mientras agregas los ingredientes.

Agrega a la mezcla el vinagre, el ajo y el aceite de oliva, mezcla todo procesando.

Por último, dale un poco más de sabor con un cuarto de taza de vinagre balsámico. Ve probando, para que no seponga muy amargo con tanto vinagre. Agrega sal y pimienta a gusto si lo consideras necesario.

¿Has visto cuán sencillas y deliciosas son estas recetas de aderezos para ensaladas? Te invitamos a prepararlas y que nos cuéntes cómo te fue. Usa estos aderezos para ensaladas rápidos y fáciles para condimentar ensaladas como una de estas ensaladas originales o una deliciosa ensalada de pollo.Salsa alioli

- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 250 ml aceite de girasol
- 50 ml aceite de oliva
- sal
Como hacer la salsa:

Pelamos y picamos el ajo.
En un vaso de toormix añadimos los ajos. Cascamos un huevo, sazonamos y batimos con energía, de arriba a abajo para que el huevo espume, tome aire y se oxigene.
Vamos añadiendo poco a poco el aceite de oliva, batiendo de...