recetas *-*

 Dulce de Lechoza
Es un postre tradicional que se prepara en Venezuela en la época de Navidad y para las celebraciones de fin de año.Los ingredientes:
2 kilos de lechosa verde, 1 kilo de papelón aproximadamente (melaza de la caña de azúcar), 2 tazas de azúcar, 1 cucharada de bicarbonato, 1 y 1/2 cucharadita declavos de olor y agua.
La preparación:
Se le quintan las semillas y la corteza a la lechosa y se corta en julianas y lo ideal es poder dejarlas unas 2 o 3horas sobre una bandeja al sol.
Luego en una olla con agua que las cubra y la cucharada de bicarbonato se ponen al fuego, una vez que el agua hierva, se dejan cocinar por 2 minutos con la ollatapada. Se retiran del fuego, se cuelan y se lavan con agua fría.
En una olla con unas 12 tazas de agua se pone a derretir el papelón y el azúcar, una vez que hierva se agrega la lechosa y losclavos de olor y se cocina por aproximadamente 2 horas, hasta que el almibar empieze a tomar consistencia pero sin que llegue a quedar espeso. La lechosa debe quedar traslúcida.
El dulce seguarda en la nevera en frascos de vidrio o en una dulcera y se puede almacenar por varias semanas.
Queda delicioso y si no consiguen papelón pueden sustituirlo por azúcar morena.....Intengrantes :
amratan
RooCarlosChavez
tehg RGHJFHGJFHSDHFGD
bueno es decir q es mucho mejos comer dulce de lechozaa q cualcquier otra cosa sobre elmundokdjkkasjflksda kgajfglkjgkljflkhglsdhfljdhgladhgjkadhgjhfdjghdfjhj hldhglHSGLFDHGKJFDHGSFJHGL KHLHG

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