Recetas

OMELET DE HUEVO.

Ingredientes:
1 Libra de papa.
3 Chiles pimiento rojo.
2 Cebollas.
3 Dientes de ajo.
6 Huevos.

Preparación:
Primero se corta la cebolla en juliana, el chile pimiento secorta en tiras, la papa se pica en juliana. Luego de haber picado todo se SOFRIE un poco la cebolla y luego se deja caer el chile pimiento, luego de haberse frita las dos cosas se deja caer la papa yse sofrie todo con suficiente aceite, se le agrega sal, pimienta negra y consomé al gusto.
Después que este todo bien sofrito se retira del aceite, se escurre en un escurridor de metal, mientras sedeja enfriar un poco, se baten los seis huevos, se calienta el sartén con suficiente margarina y un poco de aceite, se revuelve lo que esta sofrito con el huevo batido y cuando esté bien caliente elsartén se deja caer el huevo al sartén y se deja cocinar el huevo hasta esperar que de el punto de cocido, se da vuelta a un plato y después se le vuelve a echar margarina al sartén y se coloca ellado que le falta de cocido.
"RINDE 3 PORCIONES GRANDES"



POLLO CON JALAPEÑO.

Jugoso pollo rostizado al horno con un exquisito sabor a jalapeño. Un plato fácil, muy sabroso y perfecto para unacomida festiva entre amigos.


BAÑO MARIA.

Es un método de cocción con el que se proporciona calor indirecto a los ingredientes que se cuezan con esta técnica.

POLLO ASADO.

Ingredientes:Pollo.
Sal de ajo.
Sal de cebolla.
Chile pimiento.
Salsa de barbacoa.
Sal
Consomé.
Sazonador.

Preparación:
Se sazona el pollo se deja por 1 hora o más tiempo para que agarre buen sabor,luego se pone a asar cuidadosamente en una parrilla y brasas dando vuelta hasta que se coaccione bien y LISTO PARA SERVIR.

PIERNA DE POLLO HORNEADA.

Ingredientes:
3 libras de pierna.
1/8 demantequilla.
3 Cebollas grandes en rodajas.
1 taza de vino blanco.
1/2 cucharada de tomillo.
1/2 cucharadita de consomé de pollo
Jugo de naranja.
Sal y pimienta al gusto.
1/2 cucharadita de sal...