Recetas

Croqueta de papa rellena de Philadelphia

Ingredientes
* 1 kilo de Papa , cocidas y peladas
* 1/4 taza de Crema
* 1 pieza de Huevo
* 5 cucharadas de Perejil , finamente picado* 2 cucharadas de Fécula de maiz
* 2 cucharadas de Consomé en polvo
* 1 taza de Pan molido
* 2 tazas de Harina
* 2 piezas de Huevo
* 4 tazas de Aceite , para freír
Modode preparacion
1. APLASTAR las papas con la mitad del Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, la crema, la fécula de maíz, el perejil y sazonar con el consomé.
2. FORMAR bolitas con las manos yrellenarlas con trocitos del Queso Crema Philadelphia® de Kraft® restante.
3. PASAR por harina, huevo y pan molido y freír.
4. SERVIR acompañando una carne.

Bolitas de Queso FritasIngredientes
* 1 taza de Harina
* 2 piezas de Huevo
* 1 taza de Pan molido
* 1 cucharada de Tomillo
* 500 gramos de Queso mozzarella fresco , en bolitas
* 2 tazas de Aceitevegetal
* al gusto de Pimienta , al gusto
* 1 taza de Salsa de jitomate
Modo de preparacion
1. Pre calentar el horno a 120 grados centígrados. Colocar harina en un recipiente hondo. Enotro recipiente batir los huevos. En un tercer recpiente mezcla el pan molido con el tomillo.
2. Sazonar el queso con sal y pimienta y pasar cada bolita de queso por el harina, luego el huevo, yluego el pan molido.
3. En un sartén pequeño calentar el aceite a fuego medio hasta que al colocar un poco de pan molido este se fría rapidamente.
4. Freir las bolitas (de 4 en 4) hasta queestén doradas aproximadamente por 2 minutos. Retirar del aceite y colocar en un plato con toallas de papel.

Croquetas de Pollo

Ingredientes
* 1 pieza de Pechuga de pollo
* 50 gramos deManteca
* 2 cucharadas de Harina
* 1/4 litro de Leche
* 50 gramos de Nuez moscada
* 50 gramos de Pan molido
Modo de preparacion
1. Cocinar la pechuga en agua y sal. Luego,...