Recetas

Frito
Empanaditas de queso 
Ingredientes
24 masas cuadraditas para empanadillas
1/2 kg de queso cuartirolo, port salud o cualquier queso cremoso
4 huevos duros
Aceite para freír (abundante)
Preparación
Cortar el queso en tiritas de un par de cms. de largo. Cortar los huevos duros en trocitos. Tomar una masita, humedecer los bordes con agua (para que luego se pegue bien), rellenar con unbastoncito de queso y un pedazo de huevo duro, cerrar y aplastar los bordes con un tenedor para que se cierre. 
Freír en abundante aceite caliente de a dos o tres solamente. Cuidado!, se doran muy rápido, por eso no es conveniente poner más de dos o tres a freír simultáneamente.

Leche Frita 
Ingredientes
1 l. leche
Cáscara de limón
Granitos de anís
6 o 7 cucharadas de azúcar (segúngustos)
6 cucharadas de harina (ni muy colmadas ni muy rasas).
que seamos.Se cuela y se mezcla con el resto de la leche que rasas)para desechar los grumos que nos hayan podido quedar. Se cuece y se remueve constantemente hasta que espese. Se echa en un molde bajo, se deja enfriar y se mete al frigorífico. Después de unas horas, cortar la masa en cuadaditos. Pasar cada trozo por harina, huevo y panrallado. Freírlos por tandas y reservar en una bandeja. Por último espolvorearlos con azúcar y canela molida.

Bistec de pollo en salsa de zanahoria 
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Huevo
1 pastilla de caldo concentrado
Aceite de oliva para freír
Agua
Preparación
Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo niesfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial. Una vez tengamos cada bistec saneado, los vamos a para crear la salsa que acompañe a los bistec de pollo en salsa la batidora, hasta crear una crema de zanahorias, en la que, pondremos los bistec empanados y fritos en la cazuela con la salsa, y dejaremos que se tomen durante unos minutos, antes de servir.

Baño María 
Flan napolitano Ingredientes
8 huevos
1 lata de leche condensada
Caramelo líquido
Preparación
Ponemos todos los ingredientes para el flan napolitano en baño maría en la batidora, a excepción del caramelo líquido, y batimos enérgicamente, hasta que todos los componentes estén perfectamente combinados. Elegimos un molde, de manera que el agua le llegue por la mitad Pon la olla al fuego, para que el flan napolitanose haga al baño maría. Que el fuego sea suave y tenlo cociendo alrededor de media hora o hasta que veas que está cuajado. Saca el molde de la olla y deja enfriar.

Pudín de pan 
Ingredientes
se nececita pan, leche, huevos, azucar, vainilla....
Preparación
es muy facil se pica el pan en trozos pequenos depende n la batidora, mientras haces un caramelo de azucar y agua por los lados y todo,luego de estar bien molido la mezcla lo echas en el molde, si lo vas a hacer en oya de presion le echas agua no que cubra el molde solo hasta la mitad le danos bano maria por 40 o 45 minutos para comprobar que se cocino bien lo pinchas con un cuchillo en el medio si no se embarra y sale limpio es k ya esta. luego esperas a que se enfrie para sacarlo del molde pk sino se puede rompero y listo paracomer!!!!

Tamales de Cerdo 
Ingredientes
1 taza de manteca de cerdo
cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
2/3 taza de jugo de naranja
en trozos de 8 pulgadas
1-1/4 cuartillo (5 tazas) de agua, cantidad dividida
1 cebolla morada grande, rebanada
Preparación
Bate bien los primeros 4 ingredientes en un tazón grande con una batidora a velocidad baja. Agrega gradualmente el caldo,batiendo bien hasta dejar la mezcla ligera y esponjosa. Incorpora el queso Licua el jugo, la salsa para asar y el encima 1/4 taza de mezcla de carne. Dobla hacia adentro los lados de las hojas hasta dejar el relleno completamente cerrado. Amarra los tamales con tiritas de las hojas adicionales Vierte 3 tazas de agua en una olla tamalera o en una con tapa de 8 'quarters'./7.6 L monedas al agua....