Recetas
1) Compota de banano
Ingredientes:
1 Banano pelado y cortado en trozos
¾ Taza de leche (la que actualmente toma el bebé)
Preparación:
Macerar elbanano y mezclar con el resto de los ingredientes. Servir enseguida.
2) Papilla de mango
Ingredientes:
1 Mango de azúcar pelado y cortado en trozos (50 g)
½ Taza de agua
Preparación:Licuar todos los ingredientes y servir enseguida.
3) Crema Fresca de Frutas
Ingredientes
1/2 Manzana rayada
1/2 Durazno picado
Preparación
Mezcle en un recipiente las frutas, y revuelvamuy bien hasta juntar todo, sirva de inmediato.
4) Lentejas a la verdi
Ingredientes
3 Cucharadas de lentejas remojadas del día anterior
½ Taza de zanahoria rallada
1 Taza de agua
¾ Tazade Espinaca picada finamente
1 Cucharadita de perejil picado fino
1 Cucharadita de aceite vegetal
Preparación
1.- En una cacerola coloca las lentejas remojadas del día anterior con la zanahoriay el agua indicada. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 min. Asegurando que las lentejas estén bien cocidas.
2.- Agrega la espinaca y cocina 2 minutos más. Retira del fuego y deja entibiar.Vierte la preparación en la licuadora y procesa a velocidad media, hasta conseguir una mezcla de textura semi-espesa. Pasa la preparación por la coladera y luego agrega, el perejil picado y el aceitevegetal. Sirve de inmediato.
5) Guisado berenjenas
Ingredientes
½ Taza de carne picada en cuadritos pequeños
½ Taza de berenjenas picadas en cuadritos
¼ Cebolla picada en cuadritos
½ Taza deagua
* Tomillo picado finamente
1 Cucharadita de aceite vegetal
Preparación
1.- En una cacerola, coloca la carne picada con la cebolla cortada en cuadritos. Añade las berenjenas, el agua y eltomillo picado finamente. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 min aprox., revolviendo de vez en cuando.
2.- Una vez cocidas las verduras y la carne, retira del fuego y separa la mitad de la...
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