Recetas.

Galletas clásicas de chispas de chocolate
INGREDIENTES:
1 ¼ tazas o 175 g de mantequilla
½ taza o 100 g de azúcar refinada
½ taza o 100 g de azúcar morena
1 cucharadita o 5 ml de vainilla
2huevos
2 tazas o 340 g de harina
1 cucharadita o 5 g de bicarbonato
1 cucharadita o 5 g de sal
1 taza o 100g de Chispas de chocolate semiamargo Hershey's®
1 taza o 100 g de nueces picadas(opcionales)

PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Bata la mantequilla junto con la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta cremar.
3. Agregue los huevos y bata bien, añadapoco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, y revuelva la mezcla con las Chispas de chocolate semiamargo Hershey's® y las nueces.
4. Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masaacomodadas sobre una charola previamente engrasada o papel encerado.
5. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

TIP:
Es importante dejar enfriar la masa porcompleto antes de hornear, esto ayudará a que las galletas no se expandan mucho al momento de hornearlas.








Cupcakes de café
Ingredientes:

- Un par de huevos
- Harina, 120 gramos
-Azúcar, misma cantidad
- Mantequilla, misma cantidad
- Levadura, medio sobre
- Café, un chorrito
- Baileys, un chorrido (Opcional)

Preparación:

Para preparar estas deliciosas cupcakesempieza por echar en un bol la mantequilla y el azúcar y los batimos con una batidora. Recomiendo que la mantequilla esté un poco derretida, dejala un rato fuera de la nevera.

A continuación vamosañadiendo los huevos uno a uno, cada vez que eches uno sigue batiendno un poco más. Mezcla la levadura y la harina aparte y las tamizas. 

Ahora ve añadiendo la mezcla de harina y levadura al bolmientras seguimos batiendo sin parar. Tienes que procurar que la harina se integre bien a la mezcla. Por último se le vierte el chorrito de baileys si quieres y se bate unos segundos más. Ya tenemos lista...