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Torta de naranja
Porciones: 6

INGREDIENTES
60gramos de mantequilla a punto pomada
3 cucharadas de azúcar
1 huevo batido
1/2 taza de jugo de naranja (125cc.)
1 y 1/4 taza de harina(150gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
Pizca de sal

PREPARACION
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa. 
Agregarle de a poco el huevo batido.Continuar batiendo hasta incorporarlo todo. 

Cernir la harina, la sal y el polvo de hornear e ir agregando a la preparación anterior alternando con el jugo de naranja. 
Colocar en un moldeenmantecado y enharinado.
Emparejar la parte superior con una espátula. 
Cocinar en horno moderado durante 25 minutos aproximadamente.

Retirar y dejar enfriar unos minutos
Torta de zanahoriaINGREDIENTES
3 zanahorias medianas, bien tiernas
2 huevos
1/2 taza de aceite (125cc)
2 tazas de harina (240gramos)
1 taza de azúcar (200gramos)
2ctas de polvo de hornear (polvo químico, leudante)Baño de chocolate
6cdas de azúcar
2cdas de cocoa o cacao amargo en polvo
50gramos de mantequilla a punto pomada
2cdas de leche

PREPARACION
Lavar y pelar las zanahorias, luego rallarlas. 
Poneren el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite y licuar. 
Retirar y poner en un bol.

Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y agregar el azúcar. 
Incorporar dea poco a la preparación que licuamos. 
Poner en un molde cuadrado de 24x24cm, enmantecado y enharinado. Llevar a cocinar a horno moderado (180º) aproximadamente 40 minutos. 

Una vez cocida latorta, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar. 

Tiramisú

INGREDIENTES
5 yemas
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
1/2 taza de unvino dulce 
1/2kg de queso mascarpone a temperatura ambiente
1 taza de leche (250cc.)
1 taza de crema de leche (nata) (125cc.)
3 cucharadas de azúcar impalpable (las, lustre, pulverizada)
3...