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Tarta De Queso Con Cuajada
Ingredientes:- Unas 18 a 20 galletas María- Media litro de leche- Otro medio litro de nata- 90 gramos de mantequilla casi derretida- Varias cucharadas de azúcar (5-6)-Un par de sobres de hacer cuajada royal- Queso philadelphia, una tarrina- Opcional: mermelada al gusto
Preparación:Hay que partir en trocitos muy pequeños las galletas, y mezclarlas con la mantequillacasi derrita, podemos hacerla en cualquier recipiente. Lo mezclamos todo formando una pasta. Esta pasta la vamos a extender por el molde con el que vamos a hacer la tarta, formando la base de latarta. Guardalo mientras en el frigo. Diluimos la cuajada con un vaso de leche, la diluimos moviendo bien. El resto la ponemos en un cazo y calentamos con la nata también. Una vez que la leche esté casihirviendo, apartamos y le agregamos el queso philadelphia, la cuajada y el azúcar también. Lo ideal es usar la batidora con varillas para mezclarlo todo perfectamente. Cuando lo tengamos mezclado, lovertemos encima de la base de galletas que tenemos guardada. Lo dejamos nuevamente en el frigorífico para que todo termine de cuajar. Finalmente, en el momento que veamos que está bien cuajada, locubrimos por encima con la mermelada que más nos guste
Bizcocho de Naranja
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 2 medidas del vaso de yogur de harina
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol- 1 1/2 medida del vaso de yogur de azucar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- El zumo de una naranjaunos 40gr
- Ralladura de una naranja
- Caramelo liquido
Elaboracion:
Batir todoen la thermomix, 30 segundos a velocidad 4, o con batidora normal. Ponemos en el molde el caramelo liquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 6Ǡw para evitar que subademasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto mas. Hay que recordar que el microondas no dora.
Dejamos reposar 5...