recetas

CHEESECAKE HELADO

Ingredientes:-1 Lata grande LA LECHERA ®-1/2 Taza jugo de limón-1 Frasco queso crema-1/2 Libra fresa-1/2 Cucharadita esencia de vainilla-1/2 Taza mantequilla-2 Tazas Galletas MACARENA ®Preparación:1. En un recipiente mezclar la miga de galletas Macarena NESTLÉ ® con la mantequilla, hasta formar una pasta.2. Cubrir con ésta una refractaria.3. Aparte, batir la lechecondensada LA LECHERA ® con el queso crema, el jugo de limón y la vainilla.4. Verter la mitad de la mezcla sobre la refractaria, colocar una capa de fresas y cubrir con la mezcla de LA LECHERA ® restante.5. Decorar con fresas.6. Llevar al refrigerador aproximadamente 3 horas.
 
GALLETAS

Ingredientes:-¼ de libra de mantequilla (125 gramos)-1 lata grande de Leche condensada LA LECHERA® (400 gramos)-2 y½ tazas de harina-½ taza de nueces picadas-Ralladura de 1 limón-2 cucharadas de azúcar pulverizado-½ taza de mermelada de moraPreparación:En un recipiente hondo, con una batidora eléctrica bate lamantequilla con la Leche condensada LA LECHERA ® por cincominutos hasta que tenga una textura cremosa y sin grumos. Agrega la harina, las nueces y la ralladura de limón y continúa batiendo un poco más.Evita mezclar demasiado. Forma una bola con la masa, envuélvela en papel plástico transparente y reserva en la nevera durante mínimo dos horas.Retira la masa de la nevera y sobre una superficie plana cubierta de harina estírala con un rodillo. Corta figuras iguales y ponlas sobre una bandeja para horno cubierta de papel parafinado. A la mitad delas galletas retírales el centro con un cortador máspequeño. Hornea durante 15 minutos o hasta que veas que los bordes se comienzan a dorar. Deja enfriar.A las galletas completas espárceles un poco de mermelada.Espolvorea azúcar pulverizado sobre las galletas que tienen el hueco en el centro y ponlas encima de las galletas que tienen mermelada
ALFAJORES

¿Qué necesitas?: -2 yemas de huevo-½ libra de mantequilla a temperatura ambiente-1 lata grandede Leche condensada LA LECHERA ® (400 gramos)-3 tazas de fécula de maíz cernida-1 taza de harina cernida-¾ de taza de coco rallado, sin azúcar y tostado-1 tarro de arequipe ¿Cómo lo haces?: En un recipiente hondo, con una batidora eléctrica, bate las yemas, la mantequilla y la Leche condensada LA LECHERA ® durante cinco minutos. Agrega la fécula de maíz y la harina y continúa batiendo un poco más.Evita mezclar demasiado. Forma una bola con la masa, envuélvela en papel plástico transparente y reserva en la nevera durante dos horas.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).Retira la masa de la nevera y sobre una superficie plana cubiertade harina estírala con la ayuda de un rodillo hasta que tenga mediocentímetro de grosor. Corta círculos y ponlos sobre una bandeja para horno cubierta de papelparafinado. Hornea durante 15 minutos o hasta que veas que los bordes se comienzan a dorar. Deja enfriar. Arma los alfajores con dos galletas y un poco de arequipe en el centro. Presiona y cubre los bordes con coco rallado tostado.
POSTRE CON CREMA, DEDITOS Y FRUTOS ROJOS 3939540167640
-1 latagrande de Crema de Leche NESTLÉ ® (295 gramos)-1 lata pequeña de Crema de Leche NESTLÉ ® (150 gramos)-1 lata grande de Leche Condensada LA LECHERA ® (400 gramos)-1 barra de Chocolate Blanco NESTLÉ ® CLASSIC (100 gramos cada una), partidas en trocitos-1 cucharadita de extracto de almendrasY para el almíbar de almendras:-½ taza de azúcar-½ taza de agua-1 cucharadita de extracto de almendras-1 latade Galletas DEDITOS ®Para la salsa de frutos rojos:-1 taza de mermelada de agraz-2 tazas de moras frescas, partidas por la mitad-2 tazas de fresas frescas, partidas por la mitad o en cuartosEn una olla mediana calienta a fuego bajo la lata grande de Crema de Leche NESTLÉ ®. Retira del fuego y añade los trocitos de Chocolate Blanco NESTLÉ ® CLASSIC. Revuelve hasta que el chocolate se derrita e...