Recetas

Receta de Torta fría de melocotón

Ingredientes
* 1 lata de melocotones
* 1 lata de leche condesada
* 1 lata de Crema de leche
* 3 limones medianos
* 2 paquetes deplantillas o galletas maría

Preparación:
Mezclar bien ya sea en batidora o licuadora la Leche condensada con la crema de leche, luego se coloca la mezcla en un boll y se le agrega el jugo de los limonespoco a poco porque tiende a espesar mucho la preparación, si esto sucede se le puede añadir un poco del almíbar de los melocotones y no se continúa añadiendo limón, esto se bate a mano.
La idea es quela mezcla no quede ni muy espesa ni muy líquida sino con una consistencia que pueda bañar bien a las plantillas.
Se separan los melocotones del almíbar y se cortan en juliana o pedacitos pequeños,se dejan algunos para adornar al final.
Con el almíbar restante se humedecen las plantillas antes de colocarlas en el pírex para que luego al momento de servir estén blandas.
Por último,comenzamos a formar la torta colocando en un pírex o bandeja refractaria una capa de mezcla en el fondo (no tanta, solo un poco para que las plantillas se humedezcan), una capa de plantillas, una capa demezcla y una capa de melocotón, así sucesivamente hasta consumir toda la mezcla.
Dejamos enfriar por una media hora a 45 min. aprox. y luego ya podemos disfrutar de este rico postre!! Buen provecho..Receta de Pie de limón sencillo

Ingredientes
* 1 paquete de galletas marías
* 1 barra de Margarina o mantequilla
* 1 lata de Leche condensada (la lechera)
* 1 paquete grande dequeso crema
* El jugo de 6 limones

Preparación:
Muele las galletas y mézclalas con la margarina hasta formar una pasta con la que cubrirás un molde circular (resistente al calor)
Hornea lapasta hasta que luzca doradita. Deja enfriar.
Bate el queso crema, la leche condensada y el jugo de los limones.
Vacía esta mezcla en el molde y mételo al congelador hasta que este firme.
Sirve...