Recetas
Páginas: 3 (546 palabras)
Publicado: 28 de diciembre de 2012
SALSA DE AJO CON QUESO CREMA
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Ingredientes
▪ 400 grs de queso crema
▪ 1/2 cucharillita de sal
▪ 1/2 taza de leche (liquida)
▪ 4 o 5 granos grandes de ajo
Preparación
En lalicuadora introducir el queso crema, la sal, los ajos y y 1/4 de taza de la leche, licuar hasta que se forme una crema.
La consistencia dependerá de la cantidad de leche utilizada.
Introducir lamezcla en un recipiente plástico con tapa y dejar en la nevera por 2 horas.
La misma receta se puede hacer con cebolla.
Acompañar con doritos, galletas, o pan tostado.
Pollo con ejotes
Aún sincomentarios
[pic]
La verdad es que no me gustan los ejotes o vainitas como se les conoce acá en Venezuela. Creo que lo he dicho antes. Pero el pollo sí me gusta bastante y es una de esas carnesque creo que se puede combinar con muchos sabores. El pollo con ejotes es un plato muy asiático, la verdad, y se le puede preparar con especias sencillas y comunes como sal y pimienta o con algunasmás de la cocina de Asia, como salsa de soja o de ostras. Depende de nuestro gusto. Hoy la haremos de manera sencilla.
Ingredientes:
• 3 pechugas de pollo.
• 400 gramos de ejotes o vainitas.
•1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de aceite vegetal.
• 1/2 cucharada de chile picado. (opcional)
• Sal y pimienta.
Preparación: Limpia, quita el hueso y piel del pollo. Cortaen tiras o cubos, como prefieras. Corta también el ajo y la cebolla en trozos pequeños. Los ejotes puedes picarlos en trozos pequeños o por la mitad. Pon el aceite en un sartén y calienta. Agrega lacebolla y cocina hasta que estén transparentes. Luego agrega el ajo y cocina un par de minutos más hasta que salga olor.
Pon el pollo en trozos y cocina hasta que estén casi dorados. Luego pon losejotes y cocina hasta que esté todo listo: los ejotes suaves pero aún crocantes y el pollo dorado. Agrega sal, pimienta y chile si decidiste usarlo.
Ensalada de vainitas tiernas y tomate...
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Ingredientes
▪ 400 grs de queso crema
▪ 1/2 cucharillita de sal
▪ 1/2 taza de leche (liquida)
▪ 4 o 5 granos grandes de ajo
Preparación
En lalicuadora introducir el queso crema, la sal, los ajos y y 1/4 de taza de la leche, licuar hasta que se forme una crema.
La consistencia dependerá de la cantidad de leche utilizada.
Introducir lamezcla en un recipiente plástico con tapa y dejar en la nevera por 2 horas.
La misma receta se puede hacer con cebolla.
Acompañar con doritos, galletas, o pan tostado.
Pollo con ejotes
Aún sincomentarios
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La verdad es que no me gustan los ejotes o vainitas como se les conoce acá en Venezuela. Creo que lo he dicho antes. Pero el pollo sí me gusta bastante y es una de esas carnesque creo que se puede combinar con muchos sabores. El pollo con ejotes es un plato muy asiático, la verdad, y se le puede preparar con especias sencillas y comunes como sal y pimienta o con algunasmás de la cocina de Asia, como salsa de soja o de ostras. Depende de nuestro gusto. Hoy la haremos de manera sencilla.
Ingredientes:
• 3 pechugas de pollo.
• 400 gramos de ejotes o vainitas.
•1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de aceite vegetal.
• 1/2 cucharada de chile picado. (opcional)
• Sal y pimienta.
Preparación: Limpia, quita el hueso y piel del pollo. Cortaen tiras o cubos, como prefieras. Corta también el ajo y la cebolla en trozos pequeños. Los ejotes puedes picarlos en trozos pequeños o por la mitad. Pon el aceite en un sartén y calienta. Agrega lacebolla y cocina hasta que estén transparentes. Luego agrega el ajo y cocina un par de minutos más hasta que salga olor.
Pon el pollo en trozos y cocina hasta que estén casi dorados. Luego pon losejotes y cocina hasta que esté todo listo: los ejotes suaves pero aún crocantes y el pollo dorado. Agrega sal, pimienta y chile si decidiste usarlo.
Ensalada de vainitas tiernas y tomate...
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