Recetas

Pollo a la broaster
Esta es una receta de cocina muy popular y sencilla de preparar, económica y deliciosa. Ingredientes
*Un pollo en trozos
*Un huevo
*Una cucharada de mostaza
*Chuño (harinade papa)
*Pimienta
*Sal
*Sazonador
*Aceite en cantidad necesaria
Pollo broster de casa
Preparación
Cortar el pollo en presas y se sazona con sal, se pone a cocinar en una olla con un poco agua ydejamos que se cocine con el jugo que va soltando la carne, si fuera necesario se le agrega un poco más de agua, debe cocinarse sin llegar a sancocharse ni deshacerse. Una vez cocinado y durito se reserva.En un recipiente aparte echamos el huevo y la mostaza, mezclar verificar la sal, ten en cuenta que el pollo ya tiene sal. En otro recipiente mezclamos chuño, pimienta, sal y sazonador. Luego pasamoslas presas de pollo uno por uno, por el recipiente donde se ha mezclado el huevo y la mostaza y envolvemos de manera uniforme, después lo pasamos al recipiente donde se encuentra el chuño, la pimienta,mezclamos bien y comenzamos a freíren aceite bien caliente hasta que quede doradito y crocante.
Servir acompañado con papitas fritas y ensalada, si desea también, mayonesa.
Frappe
IngredientesLeche
Cafe en polvo
Azucar
Crema chantilli
Hielo


Preparación:Se miden los vasos de leche que se necesitan y se echa en la licuadora, luego echa una cucharada de cafe por cada vaso que echo, le echaazucar al gusto, hielo y se licua.
Luego lo echaa los vasos, Luego bate la crema chantilli hasta que quede en punto de nieve y se echa encima del batido, y rocia un poco de cafe en polvo sobre la crema..Postre de tres leches
Ingredientes:
- 1 tarro grande de leche condensada
- 1 tarro grande de crema de leche
- 1 tarro de leche común (medido con el tarro vacío de leche condensada)
- 4 cucharadas degelatina sin sabor
- ½ pocillo de agua fría
- ½ pocillo de agua caliente
- Galletas Ducales (dulces)
Preparación:
Diluir la gelatina en el agua fría y luego agregar el agua caliente.
Licuar las tres...