Recetas

Ensalada Griega
INGREDIENTES
• 2 Tazas de lechuga romana picada
• ½ cebolla morada en rebanadas 
delgadas
• ½ pepino en rodajas delgadas 
• 1/2 taza de tomatitos cherry partidos
•1/4 taza de queso panela/crema/de 
cabra
• Pimienta al gusto
AGREGAR LA SIGUIENTE VINAGRETA
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• Zumo de 1 
• 1,1/2 cucharada de azúcar

Ensalada de PastaIngredientes
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80 gr de pasta (cocer)
1 zanahoria 
1/2 taza de brócoli
1 taza de jamón en cubitos
½ taza de queso panela en 
cubitos
• Mezclar con el aderezo de 
su preferencia

Ensalada VeganaIngredientes
• Lechuga romana
• 100 gr de frijoles negros 
cocidos y escurridos
• 1 zanahoria
• 1 puño de tomatitos cherry (o 
jitomate picado)
• 1 taza de granos de elote 
• Cebollín picado
•½ aguacate
• Mezclar con aderezo de 
cilantro

Ensalada de Pollo
• Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo en tiras, 
cocinar al gusto
• 2 tazas de lechuga romana 
picada
• 1 taza de tomatitos cherry
•1 taza de granos de elote
• 1 taza de frijoles negros 
cocidos
• Agregar aderezo de elección

Ensalada de Pollo 2
• Ingredientes:
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1 pechuga de pollo
1 cucharadita de aceite de oliva
Lechuga romana
1zanahoria rayada
2 ramas de apio en rodajas
Queso panela
Aderezo de su elección

Ensalada César
• NGREDIENTES
• 1 pechuga de pollo en
cuadritos sazonada al gusto
• 1 jitomate en cubos
• 2 tazas delechuga romana
picada
• ½ cebolla morada ½ taza de
queso panela
• Crotones o tortilla frita en
tiras

Aderezo de Cilantro

Espárragos Gratinados
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Ingredientes:
1 kg de espárragos
3tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de harina
¾ taza de queso parmesano rallado
½ taza de queso Monterey Jack/Mozzarella o Cheddar
Preparación:
Adjustoven rack to upper-middle position and heat broiler. Line broiler safe
baking dish with paper towels or a lint free kitchen cloth. Snap the woody
ends off the asparagus and set both stalks...