Recetas
Páginas: 4 (911 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2015
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Las patatas al horno son un excelente acompañamiento para cualquier comida; carnes, pescados, pollo y hasta platos vegetarianos. ¿Qué tal si les añadimos un toque mucho mássabroso? La propuesta son unas riquísimas papas gratinadas con queso, una receta espectacular para todos en casa.
Es que la combinación patatas y queso al horno nos asegura una guarnición excelente,saludable y sabrosa para cualquier plato que decidas preparar. Por supuesto, también puede ser el plato principal.
Las papas son alimentos muy versátiles; he aquí una de las tantas e imperdibles formasde prepararlas. ¡Te recomiendo esta receta sin dudarlo!
Ingredientes:
(Para 4 porciones)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 taza de leche (o crema de leche)
3 tazas de papas,cortadas en rebanadas o cubos
1/4 de taza de queso mascarpone
1/2 taza de cebolla verde, picada
1/2 taza de queso mozzarella
1/2 taza de queso cheddar
Sal y pimienta (a gusto)
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCKPreparación:
Precalienta el horno a 200°C.
En un recipiente no demasiado hondo, esparce la cucharada de aceite de oliva.
En un bol mediano, mezcla la leche, la cebolla picada, la harina y los quesos.Condimenta con sal y pimienta a gusto. Mezcla hasta que quede una preparación suave.
Añade 1/4 de esta mezcla al fondo del recipiente con aceite de oliva.
Arriba coloca una capa de las papascortadas. Luego, añade otra capa de la mezcla anterior, después una nueva capa de patatas; si quieres hacer varias capas, repite todo el proceso, procurando que al final quede la mezcla de leche. Puedesañadir un poco de queso por encima.
Cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos aproximadamente. Retira el papel aluminio y lleva al horno nuevamente por 25 minutos más, hasta que la mezcla deleche esté firme y burbujeante.
Espolvorea un poco de queso por encima. Hornea por 5 minutos más hasta que veas que el queso se ha fundido.
Sirve caliente, y si deseas, espolvorea un poco de romero o...
Las patatas al horno son un excelente acompañamiento para cualquier comida; carnes, pescados, pollo y hasta platos vegetarianos. ¿Qué tal si les añadimos un toque mucho mássabroso? La propuesta son unas riquísimas papas gratinadas con queso, una receta espectacular para todos en casa.
Es que la combinación patatas y queso al horno nos asegura una guarnición excelente,saludable y sabrosa para cualquier plato que decidas preparar. Por supuesto, también puede ser el plato principal.
Las papas son alimentos muy versátiles; he aquí una de las tantas e imperdibles formasde prepararlas. ¡Te recomiendo esta receta sin dudarlo!
Ingredientes:
(Para 4 porciones)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 taza de leche (o crema de leche)
3 tazas de papas,cortadas en rebanadas o cubos
1/4 de taza de queso mascarpone
1/2 taza de cebolla verde, picada
1/2 taza de queso mozzarella
1/2 taza de queso cheddar
Sal y pimienta (a gusto)
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCKPreparación:
Precalienta el horno a 200°C.
En un recipiente no demasiado hondo, esparce la cucharada de aceite de oliva.
En un bol mediano, mezcla la leche, la cebolla picada, la harina y los quesos.Condimenta con sal y pimienta a gusto. Mezcla hasta que quede una preparación suave.
Añade 1/4 de esta mezcla al fondo del recipiente con aceite de oliva.
Arriba coloca una capa de las papascortadas. Luego, añade otra capa de la mezcla anterior, después una nueva capa de patatas; si quieres hacer varias capas, repite todo el proceso, procurando que al final quede la mezcla de leche. Puedesañadir un poco de queso por encima.
Cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos aproximadamente. Retira el papel aluminio y lleva al horno nuevamente por 25 minutos más, hasta que la mezcla deleche esté firme y burbujeante.
Espolvorea un poco de queso por encima. Hornea por 5 minutos más hasta que veas que el queso se ha fundido.
Sirve caliente, y si deseas, espolvorea un poco de romero o...
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