Recetas

Receta de Galletas de Nuez


Esta receta de galletas de nuez nos la ha enviado catalina 10. Es una receta muy sencilla de preparar y permite hacer unasdeliciosas y golosas galletas que seguro que van a sorprender a todo el mundo. Además, la facilidad con la que se preparan estas galletas, permite hacerlas junto a los máspequeños de la familia que no solamente disfrutaran haciéndolas y comiéndolas sino que les servirá para irse introduciendo en el mundo de la gastronomía.Ingredientes:
• Nueces peladas: 500 gramos
• Harina: 250 gramos
• Levadura (Polvo de hornear): 5 cucharaditas (3 sobres)
• Azúcar: 3 cucharaditas
• Sal:1 cucharadita
• Huevo: 1 grande
• Leche: 1 taza
Preparación:
• Se muelen las nueces en caso de que estén enteras o troceadas
• Se ponen lasnueces molidas en un bol junto que los demás ingredientes
• Se bate todo bien hasta obtener una mezcla homogénea
• Se reparte la mezcla en una bandeja dehornear previamente untada con mantequilla y enharinada para que no se pegue
• Se introduce la bandeja en el horno previamente calentado  y se dejan cocer lasgalletas durante unos 40 minutos a temperatura media (180º)
• Una vez cocidas se sacan del horno, se dejan enfriar y se despegan de la bandeja para servirlas
•Si se quieren decorar, se puede espolvorear un poco de azúcar glasé por encima o bien tirar unas cuantas nueces troceadas también por encima pero éstas tendrían queponerse antes de hornear las galletas.
• Si se desea, también se puede poner un poco de vainilla o azúcar avainillado a la masa para darle un sabor más suave