Recetas

Ingredientes

* 1 taza de azúcar
* 1 1/2 taza de harina , cernida 3 veces
* 1/2 barra de mantequilla
* 1 paquete de chocolate semi-amargo
* 8 de huevo
* 1/2 taza deazúcar
* 1 1/2 taza de leche
* 3 cucharadas de maicena
* 5 de yema de huevo
* 1 paquete de chocolate semi-amargo , turin
* 1/2 barra de mantequilla
* 1 taza de nuez , picada* 10 piezas de nuez entera
* 3 de molde para pastel , redondos

(seleccionar todos)
Preparación
1. Poner a derretir 1/2 barra de mantequilla y dejar enfriar. Derretir 1 paquete dechocolate semiamargo en bano Maria.
2. Separar las claras y las yemas de los 8 huevos. Batir el azucar y las yemas a que esten color limon, por 5 minutos. Batir las claras a punto de turron y anadir alas yemas con azucar. Por ultimo, incorporar la mantequilla y el chocolate derretido, en
3. Engrasar y enharinar tres moldes redondos, repartir la mezcla del pastel y hornear a 190 centigrados por20 minutos. Sacar del horno, dejar en una rejilla a enfriar y desmoldar.
4. Para la crema, batir las 5 yemas con el azucar y agregarles la maicena, y el chocolate disuelto en la leche. Poner en lalumbre y mover con un batidor de globo para que se espese. Sacar y poner un plastico transparente pegado para que no se forme nat
5. Poner en un platon un pastel, untarle crema y espolvorear connueces picadas, poner otra capa de pastel, mas crema y nueces, por ultimo la ultima capa y decorar todo el pastel con la crema. Decorar con las nueces enteras.
Ingredientes

* 1 taza de azúcar* 1 1/2 taza de harina , cernida 3 veces
* 1/2 barra de mantequilla
* 1 paquete de chocolate semi-amargo
* 8 de huevo
* 1/2 taza de azúcar
* 1 1/2 taza de leche
* 3cucharadas de maicena
* 5 de yema de huevo
* 1 paquete de chocolate semi-amargo , turin
* 1/2 barra de mantequilla
* 1 taza de nuez , picada
* 10 piezas de nuez entera
* 3...