Recetas

Prepara unos deliciosos muffins de pera con granola
Los fines de semana nos podemos dar un gustito extra y relajar un poco la dieta. Además es un buen momento para cocinar platillos más elaborados ypasar horas divertidas horneando con la familia.

Para este fin de semana, Manny Muñoz nos deja una receta para preparar muffins de pera y granola, deliciosos y no tan pecadores.

Ingredientes
 * ¾ de taza de néctar de pera
* 2 huevos
* 2 cucharadas de aceite
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1 cucharada de ralladura de limón
* 1 taza de harina integral
* 2/3 detaza de azúcar moscabada
* ½ taza de granola
* 1 cucharada de polvo para hornear
* ½ cucharadita de nuez moscada
* ½ cucharadita de sal
* 1 ¼ taza de peras rebanadas en cuadritossin pelar
Preparación

Precalienta el horno a 180° C y pon aceite en aerosol a 10 capacillos para muffin.

En un tazón grande mezcla el néctar de pera, los huevos, el aceite, el jugo de limón y laralladura. En otro tazón mezcla las harinas y el azúcar, luego agrega la granola, el polvo para hornear, la nuez y la sal. Coloca la pera en cuadritos al final y mezcla bien.

Junta ambas mezclas ytrata de hacerlas uniformes. Debe quedar muy espeso.

Coloca sobre cada capacillo y mételos al horno. Hornea aprox. 20 minutos o hasta que salga limpio el palillo. Deben quedar dorados de arriba.Déjalos enfriar antes de servirlos a tu familia.

Aquí les dejamos el paso a paso con Manny

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