Recetas

Nombre de la receta: Papas Gratinadas
Género:
Porciones / Peso:
Fecha de la Producción:
Observaciones:

|INGREDIENTES |UNIDAD |CANTIDAD|MISE EN PLACE |
|1 |Papa chola |Kl |2 | |
|2|Crema de leche |Lt |1 | |
|3 |Cebolla perla |Gr |50|Brunoisse fino |
|4 |Laurel |Gr |1 | ||5 |Queso mozzarella |Gr |500 | |
|6 |Mantequilla |Gr|150 | |
|7 |Sal y pimienta | | ||
|8 | | | | |
|9 | || | |
|10 | | | ||
|PROCEDIMIENTO |
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|Las papas tiene que estar peladas totalmente, luego se las parte en la mitad y se las...