Recetassssssss

BERLINES
Ingredientes: |
Masa
2 Tazas de harina cernida
15 g de Levadura fresca
1 Huevo
2 Cucharadas semi colmadas de azúcar flor
1½ Cucharadas de LECHE EN POLVO NIDO disueltas en ¼ de taza de agua
1 Cucharada de mantequilla
Azúcar flor cernida para espolvorear

Relleno Crema Pastelera
½ Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
1 Cucharadita de esencia de vainilla o 1 cascarita de limón2 Yemas
4 Cucharadas rasas de maicena
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Preparación:
1.- En un bol mediano muele con un tenedor la levadura, añade 1 cucharada de agua tibia y una cucharada de azúcar. Agrega 1 cucharada de harina hasta formar una masa blanda y deja reposar hasta que aumente al doble su volumen.

2.- Aparte mezcla el resto de la harina con la leche, el azúcar, la mantequilla y añade el huevo batido aespumoso, formando una masa firme y lisa.

3.- Añada la masa de levadura ya diluida tratando de incorporarla muy bien. Amasa hasta que se desprenda totalmente (si es necesario espolvoréale un poco de harina). Deja reposar, tapada en sitio abrigado hasta que aumente al doble su volumen.

4.- Estira un poco la masa con el uslero a 2½ cm. de espesor, corta rodelas de 6 a 8 cm. de diámetro o, siprefiere con las manos, forma pelotas del tamaño de un huevo. Arréglalos en una bandeja sobre un paño y deja reposar tapados nuevamente hasta que aumenten al doble de su volumen. Hornea a temperatura alta durante 20 a 30 minutos aprox. o puedes freír en abundante aceite caliente a fuego moderado girándolos constantemente; escúrrelos sobre papel absorbente.

5.- En una olla mezcla la LECHECONDENSADA NESTLÉ con 2 tazas de agua y lleva a fuego medio. Aparte disuelve la maicena en un poco de la misma leche fría, agrega las yemas y revuelve hasta homogenizar.
 
6.- Una vez que hierva la leche agrega la maicena disuelta con las yemas y revuelve continuamente hasta hervir durante 2 min. Enfría.

KUCHEN DE YOGURT
Ingredientes: |
Masa 1 ½ Paquete de GALLETAS DE VINO McKAY (240 g) molidas1/3Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉ60 g de mantequilla a temperatura ambiente Relleno2/3 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉRalladura de 2 naranjas¼  Taza de jugo de naranjas3 Huevos2 YOGHURT BATIDO NATURAL NESTLÉ |
Preparación:
1.- En un bol mezcla las GALLETAS DE VINO McKAY
con la mantequilla agrega la LECHE CONDENSADA
NESTLÉ,hasta formar  una pasta homogénea, forra con
ella un molde de kuchen desmontable  previamente
enmantequillado de 24 cm.
 
2.- Aparte dispone en una licuadora la LECHE CONDENSADA NESTLÉ  restante, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, los huevos y el YOGHURT BATIDO NATURAL NESTLÉ mezcla bien y vierte en el molde forrado con la masa.

3.- Lleva a horno fuerte durante 15 a 20 min.,hasta que la mezcla cuaje y empiece a dorar. Retira, deja enfriar desmolda y sirve bien frío.

TORTA DE YOGURT LIGHT
Ingredientes: |
1 Paquete chico de GALLETAS CRIOLLITAS McKAY (100 g), picadas finas
250 g Mermelada Light de frutillas
2 ½  Cucharaditas de gelatina  en polvo sin sabor o 5 hojas de colapez
2 YOGHURT SVELTY NATURAL
2 Tarros de CREMA SVELTY (160 g c/u)
1 ½ Taza de frutillasfrescas o congeladas picadas
27 Gotas de edulcorante líquido |
Preparación:
1.- En bol mezcla las GALLETAS CRIOLLITAS McKAY con la mermelada Light de  frutillas y cubre presionando el fondo del molde desmontable de 20 cm. de diámetro.

2.- En un pocillo disuelve la gelatina en polvo sin sabor en ½ taza de agua caliente y deja entibiar. Mezcla el YOGHURT SVELTY  NATURAL con la CREMA SVELTY ylas frutillas picadas. Añade poco a poco y mezclando la gelatina tibia, agrega el edulcorante a gusto y mezcla bien.

3.- Vierte sobre el molde con galletas y lleva al freezer a cuajar durante 30 minutos aprox.

Nota
Si deseas puedes hacer esta torta de un día para otro y puedes ir variando su sabor utilizando yogurt del sabor que más te guste.

TORTA DE DURAZNOS
Ingredientes: |
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