Reciclaje De Nutrientes
Páginas: 100 (24902 palabras)
Publicado: 24 de mayo de 2015
El reciclado de nutrientes.
1
Introducción
Para que el sistema suelo-planta-animal sea productivo por muchos años es necesario que la entrada de
nutrientes al mismo sea, como mínima, igual que la salida de éstos.
Para poder efectuar el balance del estado de los nutrientes en determinado sistema ganadero, es
imprescindible dominar los valores que ellos presentan en las diferentes vías dereciclaje. Por tanto, la
información acerca del reciclaje de los nutrientes es de vital importancia para conocer, con mayor
profundidad, el comportamiento de la fertilidad del suelo en los ecosistemas de pastizales permanentes.
Recientemente, en algunas partes del mundo, se utilizan modelos que entrelazan los diferentes
componentes del sistema y estiman la fertilización necesaria para mantener laestabilidad.
En este material se presentan los diferentes aspectos del reciclaje de nutrientes en el sistema suelopasto-animal, donde se enfatiza el papel central de los animales, por su influencia en el retorno de
cantidades significativas de nutrientes mediante las excreciones. Otras vías importantes de reciclaje
tales como: la hojarasca, las raíces y las lluvias también se analizaran. Se proponeademás, un modelo
de simulación de reciclaje de los nutrientes para este sistema y su aplicación en la práctica productiva
en Cuba.
El sistema suelo-pasto-animal
El conocimiento del estado del balance de nutrientes en los ecosistemas ganaderos es una herramienta
adecuada para realizar el manejo eficiente de los recursos disponibles en el proceso productivo. Esto
permite el desarrollo de estrategiasencaminadas a garantizar el equilibrio en el flujo de los nutrientes,
tanto en el ecosistema en general, como en cada uno de sus componentes en particular.
La figura 1 muestra la forma en que ocurre el reciclaje de los nutrientes en el sistema suelo-pastoanimal. En ella se distinguen los tres componentes principales de dicho sistema, así como el
complicado flujo y reciclaje de nutrientes queocurre entre estos componentes.
El reciclado de nutrientes.
2
Figura 1. Esquema del reciclaje de los nutrientes en el ecosistema de pastoreo vacuno.
El suelo contiene la reserva de nutrientes que sostiene la nutrición de las plantas. Dichos nutrientes
pueden aparecer como rápidamente asimilable, en forma orgánica o fijados en forma química. Se sabe
que el nitrógeno (N), el azufre (S) y el fósforo(P) contenidos en la materia orgánica (MO), pueden ser
liberados a través del proceso de mineralización, pero al mismo tiempo, los nutrientes asimilables
pueden quedar inmovilizados en forma orgánica por la acción de los microorganismos. El potasio (K),
el P y los microelementos en forma asimilable, pueden ser convertidos en forma químicamente fijada
por precipitación y reacciones de adsorción,pero pueden transformarse nuevamente en formas
asimilables, mediante la solubilización y la desorción.
El reciclado de nutrientes.
3
Por otra parte, las plantas absorben los nutrientes asimilables del suelo para garantizar su crecimiento y
reproducción. Una parte de esos nutrientes absorbidos son translocados dentro de la planta y utilizados
en varios eventos metabólicos. En el pastizal, elganado consume una gran proporción de las partes
aéreas de los pastos y es común encontrar una utilización que fluctúa entre 60-85 %. Las ramas, hojas,
tallos y raíces senescentes (hojarasca) del pasto no consumido pueden retornar al suelo, lo que ayuda a
mantener la reserva de MO.
Más del 80 % del N, P y K consumido por el ganado vacuno, se devuelve de nuevo al pastizal a través
de las deyecciones(bostas y orina). En las bostas, los nutrientes se presentan en forma orgánica e
inorgánica, de modo que algunos de ellos son rápidamente asimilables por las plantas, pero otros
requieren del proceso de mineralización. En la orina, la mayor parte del N y K se presentan en forma
rápidamente asimilable.
Una alta proporción de los nutrientes retornados por las bostas y la orina comúnmente se...
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Introducción
Para que el sistema suelo-planta-animal sea productivo por muchos años es necesario que la entrada de
nutrientes al mismo sea, como mínima, igual que la salida de éstos.
Para poder efectuar el balance del estado de los nutrientes en determinado sistema ganadero, es
imprescindible dominar los valores que ellos presentan en las diferentes vías dereciclaje. Por tanto, la
información acerca del reciclaje de los nutrientes es de vital importancia para conocer, con mayor
profundidad, el comportamiento de la fertilidad del suelo en los ecosistemas de pastizales permanentes.
Recientemente, en algunas partes del mundo, se utilizan modelos que entrelazan los diferentes
componentes del sistema y estiman la fertilización necesaria para mantener laestabilidad.
En este material se presentan los diferentes aspectos del reciclaje de nutrientes en el sistema suelopasto-animal, donde se enfatiza el papel central de los animales, por su influencia en el retorno de
cantidades significativas de nutrientes mediante las excreciones. Otras vías importantes de reciclaje
tales como: la hojarasca, las raíces y las lluvias también se analizaran. Se proponeademás, un modelo
de simulación de reciclaje de los nutrientes para este sistema y su aplicación en la práctica productiva
en Cuba.
El sistema suelo-pasto-animal
El conocimiento del estado del balance de nutrientes en los ecosistemas ganaderos es una herramienta
adecuada para realizar el manejo eficiente de los recursos disponibles en el proceso productivo. Esto
permite el desarrollo de estrategiasencaminadas a garantizar el equilibrio en el flujo de los nutrientes,
tanto en el ecosistema en general, como en cada uno de sus componentes en particular.
La figura 1 muestra la forma en que ocurre el reciclaje de los nutrientes en el sistema suelo-pastoanimal. En ella se distinguen los tres componentes principales de dicho sistema, así como el
complicado flujo y reciclaje de nutrientes queocurre entre estos componentes.
El reciclado de nutrientes.
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Figura 1. Esquema del reciclaje de los nutrientes en el ecosistema de pastoreo vacuno.
El suelo contiene la reserva de nutrientes que sostiene la nutrición de las plantas. Dichos nutrientes
pueden aparecer como rápidamente asimilable, en forma orgánica o fijados en forma química. Se sabe
que el nitrógeno (N), el azufre (S) y el fósforo(P) contenidos en la materia orgánica (MO), pueden ser
liberados a través del proceso de mineralización, pero al mismo tiempo, los nutrientes asimilables
pueden quedar inmovilizados en forma orgánica por la acción de los microorganismos. El potasio (K),
el P y los microelementos en forma asimilable, pueden ser convertidos en forma químicamente fijada
por precipitación y reacciones de adsorción,pero pueden transformarse nuevamente en formas
asimilables, mediante la solubilización y la desorción.
El reciclado de nutrientes.
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Por otra parte, las plantas absorben los nutrientes asimilables del suelo para garantizar su crecimiento y
reproducción. Una parte de esos nutrientes absorbidos son translocados dentro de la planta y utilizados
en varios eventos metabólicos. En el pastizal, elganado consume una gran proporción de las partes
aéreas de los pastos y es común encontrar una utilización que fluctúa entre 60-85 %. Las ramas, hojas,
tallos y raíces senescentes (hojarasca) del pasto no consumido pueden retornar al suelo, lo que ayuda a
mantener la reserva de MO.
Más del 80 % del N, P y K consumido por el ganado vacuno, se devuelve de nuevo al pastizal a través
de las deyecciones(bostas y orina). En las bostas, los nutrientes se presentan en forma orgánica e
inorgánica, de modo que algunos de ellos son rápidamente asimilables por las plantas, pero otros
requieren del proceso de mineralización. En la orina, la mayor parte del N y K se presentan en forma
rápidamente asimilable.
Una alta proporción de los nutrientes retornados por las bostas y la orina comúnmente se...
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