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1. DATOS GENERALES
Práctica No. 2: Caracterización de Compuestos Orgánicos

Profesor: Arturo.
Departamento: Ciencias Naturales y de la Salud
Academia: Química

Responsable del Laboratorio: IQ. Jesús E. Ochoa Landeros

Unidad de Aprendizaje: Química II
Ciclo escolar: 2014-A
MATERIAL

Instrumentos Reactivos
1 Capsula deporcelana Papel de aluminio
1 Mechero Azúcar de uso común (sacarosa)
1 Soporte universal Sal de cocina (NaCl cloruro de sodio)
1 Aro metálico Solución dehidróxido de Bario al 5%
1 Pinza de tres dedos Oxido de cobre II
1 pinza para crisol Urea o ácido cítrico
3 Corcholatas Agua
2 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Tela de alambre con asbesto
1 Tubo de ensayo con hidróxidode Bario (tubo B)
1 Aparato de conductividad
1 Tubo de ensayo con tapón de hule (tubo A)
1 tubo de desprendimiento
1 Cuchara
Lentes de seguridad

Objetivo General:

Establecer las diferencias que existen entre compuestos orgánicos e inorgánicos.


INTRODUCCIÓN:

Para su estudio los compuestos químicos se clasifican atendiendo a distintos criterios. Uno de estos criterios es suprocedencia; históricamente se les clasificó como de origen mineral o inorgánico y de origen animal y vegetal u orgánico.
Inicialmente no se hacía distinción entre la química de los compuestos minerales y la química de los de origen biológico, sin embargo, al irse conociendo las propiedades específicas de unos y de otros se empezó a hacer notoria cierta diferencia en su comportamiento y después dehaberse aislado un grupo representativo de compuestos de origen natural, las diferencias se hicieron tan patentes que pronto se trazó una división clara entre unos y otros.
Actualmente la química orgánica se define como la química de los compuestos del carbono, excepto las sales que contienen carbonatos y los óxidos de carbono.
Los átomos de carbono, a diferencia de los átomos de otros elementos,poseen una capacidad excepcional para formar hasta cuatro fuertes enlaces covalentes con átomos de otros elementos e incluso con átomos del mismo carbono. El carbono con sus cuatro electrones es capaz de formar estructuras tridimensionales complejas que pueden tener gran cantidad de átomos. Esta capacidad explica la existencia del número infinito de compuestos simples y complejos que constituyentoda materia viviente.
En los compuestos orgánicos los enlaces predominantes entre los átomos son covalentes, mientras que en los inorgánicos son iónicos, esto tiene consecuencias en las propiedades físicas y químicas de unos y de otros

Investiga Y Contesta

1. ¿Cuál es el elemento que caracteriza a los compuestos orgánicos? ___________________________________________________________________________________________

2. ¿Cuáles son las fuentes naturales más abundantes de los compuestos orgánicos? __

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3. Escribe la definición de química orgánica: ____________________________________

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4. Escribe cuatro compuestosorgánicos que tengas en casa: _______________________

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5. Escribe cinco diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos: ______________

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Experimento 1.
Comportamiento de un plástico y un metal al ser calentados

Calentar una...