Recoleccion De La Cochinilla
Páginas: 2 (399 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2012
RECOLECCION DE LA COCHINILLA
El Dactylopius coccus , grana cochinilla , cochinilla del carmín o nocheztli es un insecto originario de México y de los países andinos como Ecuador , Perú , Bolivia yChile , que se cría en los tallos de las tuneras Opuntia , de las cuales se alimenta extrayendo su jugo. De la hembra se extrae un tinte, también llamado carmín. Llega a poner hasta 400 huevos, tieneun tamaño de unos 6 mm y apenas se mueve en las hojas. El macho, más pequeño y con alas, no supera los 2,5 mm. Igualmente en la era preinca, en el antiguo Perú, era utilizada la cochinilla para teñirlos textiles. Ya hace más de dos mil años era utilizada en la cultura Paracas en sus conocidos textiles.
Al no ser tóxica, el tinte que de ella se extrae se usa en la industria como colorante ( E-10) de una gran variedad de productos: cosmética , alimentación , textiles , vinos , etc., ya que convenientemente procesado proporciona una variada gama de colores: violeta , naranja , rojo , gris ynegro .
Plantación y cría
La hembra de la cochinilla, al ser un insecto que apenas se mueve, necesita de la intervención del hombre para su cría. Ésta se realiza introduciendo cochinilla viva enunos sacos de tela que se depositan sobre la hoja de la tunera. A los pocos días estos sacos son retirados y puestos en una nueva hoja. En este breve tiempo, los insectos de menor tamaño pasan a travésde la fina tela hasta la hoja de la tunera, fijándose en ella clavando su pico.
Recolección
La recolección de la cochinilla se realiza aproximadamente a los 90 días de su plantación. Para ellose utiliza una cuchara con un mango alargado, que facilita al agricultor llegar hasta todas las hojas. Una vez raspada la hoja y desprendida la cochinilla, se deposita en un recipiente de metalconocido como milaña .El agricultor debe proveerse de guantes y ropa adecuada que le proteja de los pinchos de las tuneras así como del intenso sol.
Secado
Para realizar el secado de la cochinilla,...
El Dactylopius coccus , grana cochinilla , cochinilla del carmín o nocheztli es un insecto originario de México y de los países andinos como Ecuador , Perú , Bolivia yChile , que se cría en los tallos de las tuneras Opuntia , de las cuales se alimenta extrayendo su jugo. De la hembra se extrae un tinte, también llamado carmín. Llega a poner hasta 400 huevos, tieneun tamaño de unos 6 mm y apenas se mueve en las hojas. El macho, más pequeño y con alas, no supera los 2,5 mm. Igualmente en la era preinca, en el antiguo Perú, era utilizada la cochinilla para teñirlos textiles. Ya hace más de dos mil años era utilizada en la cultura Paracas en sus conocidos textiles.
Al no ser tóxica, el tinte que de ella se extrae se usa en la industria como colorante ( E-10) de una gran variedad de productos: cosmética , alimentación , textiles , vinos , etc., ya que convenientemente procesado proporciona una variada gama de colores: violeta , naranja , rojo , gris ynegro .
Plantación y cría
La hembra de la cochinilla, al ser un insecto que apenas se mueve, necesita de la intervención del hombre para su cría. Ésta se realiza introduciendo cochinilla viva enunos sacos de tela que se depositan sobre la hoja de la tunera. A los pocos días estos sacos son retirados y puestos en una nueva hoja. En este breve tiempo, los insectos de menor tamaño pasan a travésde la fina tela hasta la hoja de la tunera, fijándose en ella clavando su pico.
Recolección
La recolección de la cochinilla se realiza aproximadamente a los 90 días de su plantación. Para ellose utiliza una cuchara con un mango alargado, que facilita al agricultor llegar hasta todas las hojas. Una vez raspada la hoja y desprendida la cochinilla, se deposita en un recipiente de metalconocido como milaña .El agricultor debe proveerse de guantes y ropa adecuada que le proteja de los pinchos de las tuneras así como del intenso sol.
Secado
Para realizar el secado de la cochinilla,...
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