Recoleccion, desactivacion y eliminacion de residuos

Semana 4
Recolección, desactivación y eliminación de residuos

Actividad

Ensayo Contaminación Química

La contaminación es algo que a lo que no se le da mucha importancia y por consiguientees poca la preocupación en general.
El riego de los productos de cosecha para evitar que los insectos, malas hierbas, parásitos entre otros no siempre se hace con el mayor de los cuidados comodebería ser si no que ocasionalmente no se tienen las medidas preventivas necesarias y por lo tanto quedan residuos en el producto recolectado y también a veces se presenta el vertimiento de sustanciaspeligrosas en ríos y quebradas y que son estas las que proveen el agua de uso diario en las casas de bastante gente más que todo de las personas que habitan en el campo.

Cuando se trata el ganado alcual se le suministran medicamentos para quitar alguna patología inevitablemente quedan residuos en su cuerpo y generalmente cuando hablamos de la leche a esta le quedan trazas de antibióticos los cualesafectan gravemente la salud de las personas por que podrían crearles anticuerpos resistentes a los antibióticos y a la hora de tratar alguna patología en el ser humano no tendrá efecto alguno.

Lasmico toxinas que se producen en los alimentos o los conocidos “mohos” como por ejemplo los que le dan a la arepa de maíz, muchas veces es consecuencia de un maíz mal cosechado pero también puedesuceder que sea un mal procesamiento o quizá un mal empacado; estos alimentos que son altamente perecederos no deben ser empacados en caliente, ya que la ex sudación o humedad que queda encerrada en lasbolsas es un ambiente muy
Favorable para que estas clases de microorganismos se reproduzcan; y al ser consumidos pueden ocasionar daño a la salud.

En los productos embutidos la presencia denitritos y nitratos es inevitable puesto que hoy en día la procedencia de las materias primas algunas veces no son lo suficientemente higiénicas y esto ayuda a que al ser consumido el producto se reduzca...