Recomendaciones Higado Graso 2015 1

Páginas: 2 (306 palabras) Publicado: 13 de octubre de 2015
MSc. Martha Justina González D.
Dietista, Máster en Nutrición Aplicada
Código MINSA 12374

Colonial Los Roble III ETAPA No. 24 TEL 2277-1408 – 22706348 Claro 86454509 Mov 9660056www.nutricionvidasaludable.com E-mail mjgonzalez@clinicavidasaludable.com f/clinicavidasaludable.

RECOMENDACIONES PARA PERSONAS CON HIGADO GRASO



Evitar hacer comidas copiosas (abundates).



Hacer comidaspequeñas y frecuentes, así se logra que el hígado
trabaje constantemente sin exceso de carga.



Moderar el consumo de carnes; preferir pescado o pechuga de pollo sin
piel, lo indicado es que seancomplemento de vegetales, frutas,
legumbres, pastas y otros productos que también contienen proteínas.



Reducir la ingesta de alimentos ricos en azúcares y harinas refinadas
(pan, pastas y frituras), puessus compuestos contienen grasas
saturadas que favorecen la acumulación de colesterol.



Consumir alimentos ricos en fibra, ya que ayudan a absorber menos
grasas y azúcares de la dieta; los másconocidos son lentejas,
almendras, maíz, papa con cáscara, zanahorias (crudas), brócoli,
repollo, lechuga, guayaba, mango, ciruela, pera y manzana con cáscara,
papaya, limón, naranja, toronja y pasas,entre otros. Igualmente
recomendables son frutos secos, como nueces, semilla de marañón,
maní y almendras, y cereales integrales (trigo, arroz, avena y centeno).



Disminuir el consumo de leche ocremas enteras, así como crema,
chocolates, aceite de coco o palma, pues contienen grandes cantidades
de grasas saturadas. Evitar boquitas fritas.



Evitar comer en la calle en sitios de dudosamanipulación higiénica de
los alimentos



Evitar el consumo de alimentos con “grasas ocultas” como galletas,
reposterías, queques, sorbetes, pasteles, postres.



Evitar el consumo de alcohol, afecta elóptimo funcionamiento
metabólico.



Practicar ejercicio, de acuerdo a la edad y estado físico, ya que es la
mejor forma de “quemar” la grasa acumulada en el organismo y
favorecer el equilibrio...
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