Recomendaciones Nutricionales

Los nutrientes que contienen los alimentos son requeridos para mantener el adecuado funcionamiento de todas las células de nuestro organismo. Por eso, los alimentos tienen funciones sumamenteimportantes para el mantenimiento de la salud.
Los contenidos correspondientes a la nutrición en el organismo humano, los alimentos, normas de higiene y conservación de éstos, tanto en el nivel de EducaciónGeneral Básica como en el Polimodal, se vinculan con la educación para la salud desde una concepción de promoción, tanto en el plano personal como en el social.
Por lo tanto, creemos convenienteque, al desarrollar esos contenidos conceptuales en el nivel áulico, los docentes tengan en cuenta las recomendaciones que los médicos y especialistas en nutrición hacen al respecto.
 
* Comer conmoderación e incluir alimentos variados en cada comida.
Si es posible, realizar cuatro comidas diarias. Comenzar el día con un buen desayuno. Está comprobado que un buen desayuno mejora elrendimiento físico y mental, aumenta la capacidad de trabajo en los adultos y el rendimiento escolar en los niños y jóvenes.
 
* Consumir diariamente leche, yogures y quesos. Son necesarios en todas lasedades.
El nutriente principal de este grupo de alimentos es el calcio, imprescindible para la formación y el mantenimiento de la masa ósea.
 
* Mantener el peso dentro de los parámetrosadecuados.
La obesidad aumenta el riesgo de contraer enfermedades como hipertensión, diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer, son cerca de 80 enfermedades que estamos en riesgo de contraer debido a esteproblema que cada día involucra a mas población..
 
* Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo.
Estos alimentos aportan vitaminas, minerales, fibra y agua. Tienen bajo contenido degrasas. El consumo de papa, batata, choclo y mandioca debe ser moderado pues aportan más calorías que el resto de las verduras. Las fibras ayudan a regularizar la función de los intestinos, previene la...