RECOMENDACIONES PARA SOBREPESO U OBESIDAD

RECOMENDACIONES PARA SOBREPESO U OBESIDAD
Evitar fruturas, bebidas azucaradas, alimentos industrializados y comidas rapidas, ya que en exceso se asocia con ganancia de peso
Distribuir las comidas en5 tiempos (desayuno, colación, comida, colación, cena) ya que disminuyen el periodo de ayuno prolongado y aumentan tasa metabolica, y por lo tanto mantenimiento de peso saludable.
Consumir fibrasoluble como avena, pectina que se encuentra en guayaba, pera, manzana, naranja; leguminosas; ya que la fibra soluble produce saciedad temprana, retarda el vaciamiento gástrico y disminuye la sensación deapetito.
Consumir infusiones de hierbas sin azúcar y especias y hierbas para cocinar ya que no aportan energia.
Sustituir azúcar refinada por aspartame, sacarina, acesulfame k y sucralosa, ya quemoderadamente no representa riesgo para la salud.
Consumir verduras y frutas con cascara y crudas por ser buena fuente de nutrimientos como vitamina A, C, acido fólico y fibra. Minimo 5 raciones defrutas y verduras diario.
Consumir cereales integrales (tortilla, pan, pastas, galletas, arroz o avena)
Combinar cereales y leguminosas ya que permite la obtención de proteínas de alto valor biológico.Hornear, asar o hervir alimentos.
Consumir frijoles y arroz sin manteca u otros productos con alto contenido de grasa.
Usar menos quesos y cremas con alto contenido de grasa para acompañar alimentos
Usarpequeñas cantidades de aceite vegetal para cocinar.
Ensaladas con vinagre, limón o aderezos bajos en grasa.
Consumir carnes magras y quitar exceso de grasa y piel en pollo.
Moderar consumo de carnesprocesadas y embutidos (salchicha, chorizo, Bolonia, etc)
Lacteos descremados por su bajo aporte de grasa (yogurt, queso panela, quesos frescos=
Sal 6gr al dia
1-2 litros de agua al dia; 6-8 vasos.Evitar grasas saturadas, trans y colesterol y preferir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Disminuir consumo de alimentos que combinen azucares con grasas (nieves, panes industrializados,...