Reconocimiento Contabilidad

FUNDAMENTOS DE MERCADEO
TRABAJO COLABORATIVO 2

DILIA MUÑOZ
Código: 27452192

Tutor
HERMES VARGAS MARTÍNEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
PROGRAMA REGENCIA DE FARMACIA
SAN PABLO (N), 17 DE MAYO DE 2011
INTRODUCCIÓN
La finalidad de este trabajo está fundamentada en la investigación de los medios publicitarios, procesos productivos, referencias de producto,actividades que se desarrollan en una empresa productora y distribuidora de alimentos a base de café, dentro de los que se destacan postres, galletas y el producto de mayor importancia definido como un pastel elaborado a base de café, esta empresa se destaca en una de las de más grande escala en el municipio ya que da aprovechamiento a los productos naturales que se cosechan en dicha región, pues la granmayoría de este insumo es exportado hacia otras partes desconociendo los derivados que se pueden ofrecer al mercado. Nos resalta además que la investigación de mercados es base principal para el desarrollo de una entidad productora o prestadora de servicios, en este paso podemos determinar cuáles son las necesidades de la población, para su posterior implementación y desarrollo próspero y eficaz enbeneficio de la comunidad.

OBJETIVOS
* Identificar medios publicitarios que presentan la empresa productora y distribuidora de alimentos a base de café, SWEET COFFEE
* Conocer el proceso productivo de la torta desarrollada por la empresa investigada.
* Identificar la importancia, como son adquiridas las materias primas para los productos y cuáles son sus características esenciales.* Estudiar las principales fuentes que se deben tener en cuenta para la construcción de una empresa, desarrollo y sostenimiento de la mis

PRODUCTO PRINCIPAL

La empresa a la cual hago referencia es a SWEET COFFEE, la empresa fue creada el agosto de 1996 como un negocio pequeño y de carácter familiar, ubicada en el municipio de San Pablo, departamento de Nariño, Colombia. En un comienzoparecía más bien una bodega, hasta ir evolucionando hacia un concepto de cafetería o salón de té, que hoy cuenta con amplios espacios para recibir a sus consumidores. La cual es productora y comercializadora de Alimentos a base de Café, entre los que se destacan Galletas, Postres y Tortas o Pasteles, surgió de acuerdo a la necesidad de aprovechar los recursos naturales propios y de mayorpredominancia en la Región. Su producto de mayor distribución es la torta o pastel como es llamado en la Región, enmarcada por efectivas y agradables materias primas que se encuentran y se recolectan de la misma población.
Se implementó ampliamente, dándose a reconocer por sus efectivas campañas publicitarias, así como por la audaz atención al cliente que destacan cada uno de sus operarios.
ActualmenteSWEET COFFEE tiene competencia, ya que en el municipio y poblaciones vecinas son los únicos que venden las famosas tortas con la calidad, permisos y la certificación correspondientes para un producto gastronómico de su categoría. "La idea es darle seguridad al cliente respecto a que consume un producto con todas las características de inocuidad necesarias para su familia", comenta Paz RobledoPropietaria del negocio. Y es que en el municipio hay algunas fábricas de tortas, pero no con todas las obligaciones necesarias para mantener el producto fresco e integro al momento de ser consumido, ya que no se venden en lugares cerrados y con las temperaturas adecuadas para la conservación de sus productos.
"Nosotros queremos diferenciarnos del resto en eso, ya que no vendemos en la calle, sino enlugares que tienen cámaras de frío con las condiciones necesarias para que nuestros productos se mantengan. Que haya otras tortas a nosotros nos juega en contra, porque la gente prefiere nuestra con sabor y aroma a café, higiénica, fresca, esponjosa y sabrosa siempre", agrega la propietaria.
PROCESO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO

La serie de etapas a cumplir o pasos requeridos para obtener...