reconocimiento de alcoholes y fenoles

RECONOCIMIENTO DE ALCOHOLES Y FENOLES

RESUMEN
En la práctica de laboratorio se trabajó en el reconocimiento de los alcoholes y fenoles siguiendo varios tipos de pruebas. Para los alcoholes se hicieron las pruebas de sodio metálico, xantato y prueba de Lucas. Para el reconocimiento de fenoles se hicieron las pruebas de cloruro férrico y la de Liberman. En la mayoría de estas pruebas seobtenían reacciones exotérmicas mas que todo para los alcoholes en las pruebas de sodio metálico y la de Lucas. Con los fenoles siempre se presentó un cambio de coloración cuando entraban en contacto con otros compuestos.

ABSTRACT
The lab worked on the recognition of alcohole and phenols with following types of tests. For alcohol testing metallic sodium xanthate and became Lucas test. For recognitionof phenols ferric chloride tests and Liberman were made. In most of these tests were obtained exothermic ms for all tests alcohols and sodium metal Lucas. With phenols discolouration always came when he came into contact with other compounds.



OBJETIVOS
Emplear algunas de las pruebas químicas más comunes para reconocer alcoholes y fenoles.
Diferenciar experimentalmente alcoholesprimarios, secundarios y terciarios.
Identificar y escribir las reacciones de cada uno de los alcoholes y fenoles estudiados.

INTRODUCCION

Los alcoholes son compuestos orgánicos que contiene grupos hidroxilo (-OH). Son compuestos muy frecuentes en la naturaleza y útiles en la industria y en el hogar. La palabra alcohol es uno de los términos más antiguos de la química, deriva del término árabeal-kuhl. Originalmente significaba “el poder” y más tarde la “esencia”.

Los alcoholes se sintetizan a partir de una gran variedad de métodos y el grupo hidroxilo se puede transformar en la mayoría del resto de grupos funcionales.

Por estas razones, los alcoholes son intermedios sintéticos versátiles.

Los fenoles son compuestos aromáticos porque un grupo hidroxilo esta enlaza a un anilloaromático (benceno). Los fenoles tienen muchas propiedades similares a los alcoholes, pero algunas propiedades derivan de su carácter aromático (1).


Los alcoholes y los fenoles son compuestos que contienen un enlace sencillo carbono-oxigeno. Los compuestos alifáticos que contienen el grupo funcional (- OH) se llaman alcoholes y los compuestos y los compuestos aromáticos que contienen el grupofuncional hidroxilo unido a un núcleo aromático se llaman fenoles.
Los alcoholes y los fenoles se pueden considerar como derivados del agua monosustituidos. Los alcoholes, son el resultado de la sustitución de un hidrogeno en un compuesto orgánico no aromático; mientras que los fenoles, son el producto de la sustitución sobre un carbono aromático.
Los alcoholes reaccionan con ciertos reactivossegún la estructura que tengan (primarios, secundarios o terciarios), mientras que los fenoles en general presentan el mismo comportamiento frente a un mismo reactivo. Esta práctica de laboratorio se realizado con el fin de que el estudiante adquiera la capacidad de diferenciar alcoholes de fenoles por medio de reacciones químicas.

RESULTADOS OBTENIDOS.
RECONOCIMIENTO DE ALCOHOLES.

Prueba deXantato
Observaciones
etanol
Al reaccionar la solución se puso de color verde.
isopropil
La solución reacciono tornándose de color morado claro
Terbutil
La solución se puso de color amarillo claro y después se puso blanco turbio

Prueba deLucas
Observaciones
Etanol
No se presentó reacción entre el etanol y reactivo de Lucas

isopropil
Al reaccionar isopropanol con reactivo deLucas la solución se puso turbia entre 3 y 5 minutos.

Terbutil
La solución reacciono volviéndose turbia rápidamente y formándose dos fases


RECONOCIMIENTO DE FENOLES.
Prueba
Observaciones
Agua de bromo
(fenol)
La reacción de agua de bromo con fenol formo un precipitado blanco lechoso.

Cloruro férrico
(resorcinol)
La solución al reaccionar con FeCl3 se puso de un color...