reconocimiento de azucares reproductores
Páginas: 4 (762 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2013
“AÑO DE LA INTERVENCIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
Tema:
Área:
Ciencia Tecnología y Ambiente (Biología)
Alumna:
María NellyLeonor Ulloa Pérez
Profesor:
Walter cubas irigoin
I.E:
”La Inmaculada”
Grado y Sección:
Año: “4to” “b””2013”
I.-INTRODUCCION:
El presente informe esta creado por la alumna María Nelly Ulloa Pérez del “4to” “b”,con la finalidad de dar aconocer al profesor y compañeros ,sobre el experimento llevado a cabo en el laboratorio de la i.e “la inmaculada”,cuya finalidad es la identificación de los carbohidratos en el experimento “la digestión dealmidon en la boca”.cada paso será detalladamente explicado , para asi tener un concepto claro y bien definido,con ideas y resultados del experimento.
II.-Objetivos:
Diferenciar las sustanciasque contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas.
Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.
III.-Revisión Bibliográfica(Marco Teórico)3.1.-Digestion de Almidon en la Boca :
Digestion._ Es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en losorganismos pluricelulares como en las células, (ver digestión intracelular).
Almidon._ Es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina.Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo.
Saliva._Es un fluido orgánico complejo producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, y directamenteinvolucrada en la primera fase de la digestión.
Ptialina._ Enzima que segregan las glándulas salivares cuando comemos alimentos con almidón. Esta enzima que hay en la saliva empieza la digestión de los...
Tema:
Área:
Ciencia Tecnología y Ambiente (Biología)
Alumna:
María NellyLeonor Ulloa Pérez
Profesor:
Walter cubas irigoin
I.E:
”La Inmaculada”
Grado y Sección:
Año: “4to” “b””2013”
I.-INTRODUCCION:
El presente informe esta creado por la alumna María Nelly Ulloa Pérez del “4to” “b”,con la finalidad de dar aconocer al profesor y compañeros ,sobre el experimento llevado a cabo en el laboratorio de la i.e “la inmaculada”,cuya finalidad es la identificación de los carbohidratos en el experimento “la digestión dealmidon en la boca”.cada paso será detalladamente explicado , para asi tener un concepto claro y bien definido,con ideas y resultados del experimento.
II.-Objetivos:
Diferenciar las sustanciasque contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas.
Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.
III.-Revisión Bibliográfica(Marco Teórico)3.1.-Digestion de Almidon en la Boca :
Digestion._ Es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en losorganismos pluricelulares como en las células, (ver digestión intracelular).
Almidon._ Es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina.Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo.
Saliva._Es un fluido orgánico complejo producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, y directamenteinvolucrada en la primera fase de la digestión.
Ptialina._ Enzima que segregan las glándulas salivares cuando comemos alimentos con almidón. Esta enzima que hay en la saliva empieza la digestión de los...
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