Reconocimiento De Equipos De Laboratorio
Páginas: 15 (3542 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2012
LABORATORIO N° 1
“RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS, ELEMENTOS DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD”
MARIA VICTORIA PEREZ P
COD: 2005100412
GUSTAVO ANDRES SAENZ Q.
COD: 2006264211
CINDY KATHERINE BERNAL L.
COD: 2005101900
PRESENTADO A:
ING. NESTOR CERQUERA
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLANEIVA, 2011
INTRODUCCION
La implementación de diversas pruebas y la determinación de laboratorio son comúnmente utilizadas en la rama de la agroindustria, principalmente en el estudio de los alimentos de origen vegetal y animal, teniendo en cuenta el control sobre los procesos y la inocuidad de los mismos.
Las pruebas en laboratorio requieren de una gran variedad de implementos,accesorios, reactivos y equipos, los cuales deben ser manejados de forma correcta para tener óptimos resultados.
Es por ello que es importante que los estudiantes se familiaricen con los materiales y equipos de laboratorio con el fin de realizar las practicas académicas, de forma responsable y cuidadosa.
OBJETIVOS
❖Reconocimiento de los distintos implementos del laboratorio de agroindustria.
❖ Familiarizar al estudiante con el manejo de los equipos e instrumentos del laboratorio.
❖ Afianzar hábitos propios del trabajo dentro de un laboratorio: respeto por las normas de seguridad, puntualidad, seriedad, orden, limpieza y rigurosidad científica en la realización de pruebas.
❖Conocimiento profundo de las normas de seguridad a la hora de realizar el trabajo en el laboratorio, para garantizar un buen resultado.
PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS
RECONOCIEMIENTO DEL MATERIAL DE VIDRIO Y PORCELANA.
Para lograr alcanzar los objetivos propuestos, se hizo un reconocimiento físico del laboratorio, un listado delos implementos y materiales que están disponibles para el desarrollo de las prácticas.
El material de vidrio que se encontró estaba compuesto por:
1) Vasos de precipitado de distintos tamaños y capacidad
2) Matraz de Erlenmeyer
3) Probetas
4) Pipetas (Aforadas y Graduadas)
5) Embudos
6) Cajas de Petri
7) Morteros
8) Matraz Kitasato
9) Varillas Agitadoras
10) Tubos de ensayo
11)Matraz Aforado
12) Desecador
13) Pinzas
14) Filtros
15) Capsulas de Porcelana
16) Gradillas
[pic] [pic]
Fig.1 y 2 Material de vidrio.
La determinación de volumen con algunos de los materiales volumétricos arrojo el siguiente resultado:
|Vasos Precipitados |202 ml |
|Probeta |200 ml |
|Matrazde Erlenmeyer |201 ml |
Tabla N°1 Volumen Medido
Luego de realizadas las mediciones se llego a la determinación de que el material volumétrico de mayor exactitud es la Probeta, ya que al compararla con los otros materiales esta fue de mayor precisión.
❖ Pipeta Graduada
Fig. 3 Pipeta Graduada
Tienen una graduación grabada en susparedes y pueden medir cualquier volumen que no rebase su capacidad máxima.
❖ Materiales de vidrios empleados en el laboratorio
✓ Vaso de Precipitado
Fig. 4 Vaso de Precipitado
Es un recipiente cilíndrico ancho, de paredes rectas y con un pico para facilitar el vertido de los líquidos, se observan unas señales indicativas las cuales sirven de guía para el volumen dela disolución. Su uso principal es crear disoluciones cuando el soluto es sólido y tal como lo indica su nombre otra utilidad suya es precipitar.
✓ Probeta
Fig. 5 Probeta
Son cilindros de vidrio graduados con una base que les proporciona estabilidad sobre sí mismo. Su utilidad es medir volúmenes que no requieran mucha precisión. Los más utilizados son los que...
“RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS, ELEMENTOS DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD”
MARIA VICTORIA PEREZ P
COD: 2005100412
GUSTAVO ANDRES SAENZ Q.
COD: 2006264211
CINDY KATHERINE BERNAL L.
COD: 2005101900
PRESENTADO A:
ING. NESTOR CERQUERA
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLANEIVA, 2011
INTRODUCCION
La implementación de diversas pruebas y la determinación de laboratorio son comúnmente utilizadas en la rama de la agroindustria, principalmente en el estudio de los alimentos de origen vegetal y animal, teniendo en cuenta el control sobre los procesos y la inocuidad de los mismos.
Las pruebas en laboratorio requieren de una gran variedad de implementos,accesorios, reactivos y equipos, los cuales deben ser manejados de forma correcta para tener óptimos resultados.
Es por ello que es importante que los estudiantes se familiaricen con los materiales y equipos de laboratorio con el fin de realizar las practicas académicas, de forma responsable y cuidadosa.
OBJETIVOS
❖Reconocimiento de los distintos implementos del laboratorio de agroindustria.
❖ Familiarizar al estudiante con el manejo de los equipos e instrumentos del laboratorio.
❖ Afianzar hábitos propios del trabajo dentro de un laboratorio: respeto por las normas de seguridad, puntualidad, seriedad, orden, limpieza y rigurosidad científica en la realización de pruebas.
❖Conocimiento profundo de las normas de seguridad a la hora de realizar el trabajo en el laboratorio, para garantizar un buen resultado.
PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS
RECONOCIEMIENTO DEL MATERIAL DE VIDRIO Y PORCELANA.
Para lograr alcanzar los objetivos propuestos, se hizo un reconocimiento físico del laboratorio, un listado delos implementos y materiales que están disponibles para el desarrollo de las prácticas.
El material de vidrio que se encontró estaba compuesto por:
1) Vasos de precipitado de distintos tamaños y capacidad
2) Matraz de Erlenmeyer
3) Probetas
4) Pipetas (Aforadas y Graduadas)
5) Embudos
6) Cajas de Petri
7) Morteros
8) Matraz Kitasato
9) Varillas Agitadoras
10) Tubos de ensayo
11)Matraz Aforado
12) Desecador
13) Pinzas
14) Filtros
15) Capsulas de Porcelana
16) Gradillas
[pic] [pic]
Fig.1 y 2 Material de vidrio.
La determinación de volumen con algunos de los materiales volumétricos arrojo el siguiente resultado:
|Vasos Precipitados |202 ml |
|Probeta |200 ml |
|Matrazde Erlenmeyer |201 ml |
Tabla N°1 Volumen Medido
Luego de realizadas las mediciones se llego a la determinación de que el material volumétrico de mayor exactitud es la Probeta, ya que al compararla con los otros materiales esta fue de mayor precisión.
❖ Pipeta Graduada
Fig. 3 Pipeta Graduada
Tienen una graduación grabada en susparedes y pueden medir cualquier volumen que no rebase su capacidad máxima.
❖ Materiales de vidrios empleados en el laboratorio
✓ Vaso de Precipitado
Fig. 4 Vaso de Precipitado
Es un recipiente cilíndrico ancho, de paredes rectas y con un pico para facilitar el vertido de los líquidos, se observan unas señales indicativas las cuales sirven de guía para el volumen dela disolución. Su uso principal es crear disoluciones cuando el soluto es sólido y tal como lo indica su nombre otra utilidad suya es precipitar.
✓ Probeta
Fig. 5 Probeta
Son cilindros de vidrio graduados con una base que les proporciona estabilidad sobre sí mismo. Su utilidad es medir volúmenes que no requieran mucha precisión. Los más utilizados son los que...
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