Reconocimiento De Los Grupos Funcionales

Universidad de Santiago de Chile
Facultad de Química y Biología
Técnico Universitario en Análisis Químico y Físico
Química Orgánica

Laboratorio N°3
TIPOS DE REACCIONES EN LOS
GRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS

Integrantes: Mónica Araya
Felipe Olivares
Profesor: Rodrigo Torres
Fecha: 09/10/2012Resumen
Por medio de diferentes reacciones se determinó los grupos funcionales a los cuales pertenecían las diferentes muestras. Mediante la reacción de sustitución en alcanos, la cual se realizó con solución de reactivo de Br2en CCl4, se identificó si la muestra de n-hexano pertenece a este grupo funcional. A través de la reacción en alcoholes en la que se utilizo el test de Lucas yuna reacción de oxidación en la que se empleo reactivo de cromo, se determino que tipo de alcohol eran las muestras de n-butanol, 2-butanol y ter-butanol. Para identificar si la muestra de tolueno y naftaleno pertenecían al grupo de aromáticos, se hicieron reaccionar con cloroformo y AlCl3. Para reconocer si el ciclohexano es un hidrocarburo insaturado se le realizó una reacción con Br2 en CCl4,mediante estas reacciones se pudo identificar a que grupo funcional pertenecían las diferentes muestras.

Introducción
“Las características estructurales que hacen posible clasificar los compuestos por su reactividad se llaman grupos funcionales. Un grupo funcional es un conjunto de átomos en una molécula, que tiene un comportamiento químico característico” (1), mediante el grupo funcionalque posea un determinado compuesto se puede identificar tanto sus propiedades químicas como muchas de sus propiedades físicas (2).
Por medio de su estructura y composición los grupos funcionales más comunes se clasifican en (3):
* Alcanos; los cuales poseen enlaces simples entre C-C y C-H
* Alquenos; tienen dobles enlaces C-C
* Alquinos; contienen triple enlace C-C
* Aromáticos;poseen un anillo de benceno
* Alcoholes; tienen un grupo hidroxilo (OH)
* Éteres; contienen un oxigeno entre dos grupos alquilo
* Cetona; poseen un grupo carbonilo (R-CO-R)
* Aldehído; tienen un grupo carbonilo(R-CHO)
* Ácidos carboxílicos; contienen un grupo carboxilo(R-COOH)
* Ésteres; poseen un grupo carboalcoxi (R-COO-R)
* Amidas; tienen un grupo carboxamida(R-CONH2)
* Aminas; contienen un grupo amina (R-NH2)

Debido a las propiedades químicas que poseen los diferentes compuestos y las características de cada grupo funcional, se pueden identificar a que grupo funcional pertenecen los diferentes compuestos por medio de reacciones dentro de las cuales se encuentran las reacciones de sustitución las cuales “se presentan cuando 2 reactivos intercambiapartes y originan 2 productos nuevos”(4). Cuando el átomo que se sustituye es un hidrogeno se le llama sustitución electrofilica y cuando el desplazamiento diferente al de hidrogeno, se presenta una reacción nucleofilica, en estas reacciones se puede encontrar la reacción en alcanos o también llamada de halogenación que se produce por la sustitución de un hidrogeno por un halógeno en presencia deluz o calor para producir halogenuros de alquilo, la de sustitución en alcoholes. “El producto de la reacción de un alcohol con HX es un RX. Reactividad de halogenuros de hidrógeno De los HX, el ácido más fuerte es HI, le sigue el HBr, luego el HCl y el ácido más débil es HF. La velocidad de las reacciones sigue el mismo orden: más rápidas con HI y menos con HCl Todos los alcoholes desarrollanreacción con HBr y HI fácilmente para dar RBr y RI. Los alcoholes terciarios reaccionan fácilmente con HCl. Sin embargo, alcoholes 1° y 2° son menos reactivos y requieren ZnCl 2 para reaccionar con HCl. Los alcoholes 2° y 3° desarrollan reacción con HX por S N 1 y el 1 ° por S N 2. Buen grupo saliente”(5). La reacción de sustitución en aromáticos consiste en que el sexteto aromático de electrones...