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FACULTAD DE INGENIERIA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE
QUÍMICA ANALITICA
Reconocimiento básico y manejo de
instrumental, equipos y reactivos en el
laboratorio

2 /h
Guía No: 01
Página 1 de 61. INTRODUCCIÓN
La química analítica ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de
la ciencia, la cual tiene aplicación tanto en la industria, como la investigación;
abarcandoprácticamente todas las ciencias.
Una muestra de cualquier especie está sujeta a ser analizada, mientras que los
componentes (analitos) se determinan (ejemplo: se analiza la sangre y se
determina laconcentración de hierro). Un análisis cualitativo revela la identidad
de los elementos y compuestos presentes en la muestra, el análisis cuantitativo
permite mostrar la cantidad de cada sustancia(analito) en una muestra.
El análisis cuantitativo se puede clasificar de acuerdo al método analítico
utilizado, así los métodos gravimétricos determinan la masa del analito, los
métodos volumétricos,miden el volumen de una solución que contiene la
cantidad de reactivo necesario para reaccionar completamente con el analito y
los métodos instrumentales que se basan en la medición de una propiedadóptica, eléctrica y otras propiedades físicas.
Durante un procedimiento analítico, es muy común el uso de sustancias
químicas de alto o bajo nivel de peligrosidad, es importante que durante elempleo de cualquier reactivo se informe acerca de sus propiedades físicas,
químicas, sus efectos sobre la salud y la forma correcta de empleo, así como la
incompatibilidad con otras sustancias.
Esimportante por tanto para el estudiante que desea tener un conocimiento de
la química analítica general, tener la destreza en la manipulación del
instrumental de vidriería, conocer el manejo deequipos básicos y reconocer los
símbolos que identifican de manera rápida un determinado reactivo químico.

2. OBJETIVOS
2.1 Aplicar técnicas de medida de peso y volumen
2.2 Conocer el manejo y la...