Reconocimiento Hongos

Practica Nº 9
OBSERVACION Y RECONOCIMIENTO DE HONGOS
Didier A. Montero Espinosa; 4075421, Luis Gustavo Martínez Osorio2; 506018, Lady Tatiana Rendón3 G.; 209545
Facultad De Ingeniería1, Administración2 y de Ciencias Agropecuarias3.
Universidad Nacional De Colombia - Sede Palmira

RESUMEN
Frecuentemente, los hongos han sido asociados solamente a efectos nocivos para el hombre, tales comoenfermedades, deterioro y contaminación. Sin embargo, estos microorganismos son parte fundamental de los procesos de descomposición en los ecosistemas, incidiendo favorablemente en la calidad de vida del hombre. El objetivo de la práctica fue conocer la morfología macroscópica y microscópica del hongo cultivado en el laboratorio e identificar sus diferentes estructuras para su presuntivaclasificación. Se tomo un cultivo fúngico, se le realizo una descripción macroscópica y microscópica y se prepararon dos microcultivos a partir de este hongo. Se tuvo como resultados la visualización y caracterización de las estructuras que componen el hongo cultivado, se encontraron esporas de tipo amerosporas, hialinas, dentadas con pared celular gruesa y micelio séptado.

Palabras Claves: Mohos,Levaduras, Hifas, Reproducción asexual, Morfología.
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INTRODUCCIÒN.

Los hongos son organismos de organización Eucariota y de mayor tamaño que las bacterias; estos se diferencian de otros Eucariotas, por ser inmóviles (aunque algunas células presentan mecanismos delocomoción), carecen de pigmentos fotosintéticos y por las variaciones en la composición de su estructura (como paredes celulares). Los hongos presentan una tipo de nutrición heterótrofa (quimiorganótrofos), dependiendo de nutrientes orgánicos, solubilizados por los sistemas enzimáticos de los hongos y absorbidos a través de la pared y membrana celulares (Rojas, 2011). Los hongos pueden ser unicelulares opluricelulares, los primeros están formados por células aisladas redondas u ovaladas, denominadas levaduras. Los pluricelulares están constituidos por células alargadas que crecen por extensión de sus extremos tabicándose de un modo más o menos completo, formando largos filamentos denominados hifas que con frecuencia se ramifican. Estos hongos, denominados mohos, al crecer forman matas defilamentos entrelazados. Otros hongos filamentosos son macroscópicos, forman estructuras con un elevado nivel de complejidad y organización de sus hifas y presentan una morfología característica; constituyen las denominadas setas (Prats, 2006). El principal mecanismo de reproducción de los hongos es asexual, por fragmentación de hifas vegetativas o por la producción de abundantes esporas enconidióforos y esporangióforos formados en hifas aéreas llamadas hifas reproductivas. Sin embargo, la descripción de las estructuras de reproducción sexual es el principal criterio de clasificación, por el que pueden ser ubicados en tres subdivisiones o philum: Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota (Aquiahuatl y Pérez, 2004).
Los hongos son importantes en el funcionamiento y la estructura trófica de losecosistemas, especialmente a través del establecimiento de relaciones sinérgicas y mutualistas, al ser componentes fundamentales del mantenimiento de la biodiversidad propician el equilibrio de los ecosistemas durante los procesos de degradación de la materia orgánica, flujo fotosintético y retorno del carbono a la atmósfera, actuando como puente de energía entre plantas y animales (Mier et al.,2002)

El objetivo de la práctica fue conocer las principales características morfológicas (macroscópica y microscópica) de los hongos y poder establecer comparaciones con la morfología y estructura bacteriana, además aprender a desarrollar correctamente las técnicas de cultivo y manipulación de los diferentes tipos de hongos.





MATERIALES

Para el desarrollo de la práctica fueron...